Обзор лучших ручных миксеров

Ручные миксеры достаточно мощные, чтобы приготовить крем, тесто разного типа и даже поколоть лед, и достаточно компактные, чтобы не занимать место на поверхности рабочего стола. Их единственный недостаток – занятые руки, но если вас это не смущает, то вперед на поиски идеального миксера для кулинарных экспериментов!

Для сравнения выбраны миксеры как достаточно известных, так и не самых популярных брендов, но от этого не менее хороших. Вся информация базируется на данных, предоставленных фирмой производителем и отзывах пользователей о продукции.

Ручной миксер KitchenAid 5KHM9212ECU представлен в трех вариантах расцветки: красной, белой и черной. Он имеет мощность постоянного тока 85 ват, 9 скоростей и несколько насадок для работы: крюки для теста, 2 типа венчика и смешиватель для коктейлей. Шнур после работы можно намотать в специальный отсек, а венчики не вынимать руками, а нажать на кнопку и отстегнуть, не пачкая пальцы.

Преимущество модели в тихом режиме работы и в особом строении лопастей, которые не разбрызгивают ингредиенты. По результатам тестирования пользователей справляется с тестом на пиццу. Прорезиненная ручка надежно лежит в руке, а мешочек для хранения насадок позволяет держать их в одном месте.

Пятискоростной Scarlett SC-HM40S02 мощностью 450 Вт с турборежимом – прекрасный недорогой вариант для тех, кто печет не очень часто. Он справляется со своими прямыми обязанностями – вымешивает тесто на шарлотку и крема. По отзывам белки в пену превращает от 3 до 5 минут в зависимости от их количества. Достаточно тихий, венчики коротковаты, поэтому существует некоторые трудности с подбором посуды для взбивания.

Все модели этой марки не похожи на традиционные ручные миксеры, они имеют ручку, как у блендера и обязательно ногу для взбивания. По сути, эти устройства и являются промышленными блендерами, хоть и позиционируются, как миксеры. Венчики для взбивания идут в комплекте с устройствами в премиальном ценовом сегменте.

BORK E700 - миксер невысокой мощности 250 Вт, но от этого не менее функциональный. Он имеет 9 скоростей, три насадки для взбивания и смешивания. Корпус выполнен из металла с пластиком, в котором предусмотрен отсек для хранения насадок и кнопка для отсоединения их после окончания работы.

Устройство весит 1,7 кг, за счет чего не прыгает в чаше и не вибрирует. Много скоростей позволяет взбивать сливки и белки с соблюдением технологии. Идеальный центр тяжести позволяет ставить его на торец во время перерыва в работе, венчики остаются над чашей. LED-подсветка позволяет работать в темноте.

Braun HM 3105 WH практически комбайн: помимо венчиков для взбивания, он оснащается пластиковой ногой-блендером и пластиковой мерной чашей. Мощность устройства 500 Вт, 5 скоростей + турборежим.

Дизайн миксера непритязательный, зато об этом забываешь, когда получается взбить белки за 3 минуты. Не уступает в производительности планетарным моделям, только не имеет подставки. Несмотря на пластиковую ногу, блендер служит долго, легко пюрирует творог и фрукты.

Moulinex HM 4101 взбивает на мощности 450 ВТ на пяти скоростях. Имеет дополнительный турборежим и два типа насадок: венчик и крюк для теста. На корпусе имеется кнопка для сброса насадок.

Работает достаточно тихо, не пахнет, взбивает не только тесто на блины, но и вполне справляется с шарлоткой и даже картофельным пюре.

Kenwood HM 790 - миксер с системой хранения. Он имеет мощность 400 Вт и пять режимов работы, в дополнение в наличии импульсный режим. Шнур сматывается в отсек, ручка прорезиненная и лежит в руке комфортно. Предлагается в пяти вариантах расцветки.

Миксер удобный, не шумный, взбивает крема и тесто отлично. Возможна проблема с фиксацией венчиков и откалыванием пластикового кольца в их основании. Но на работоспособность это не влияет. Не очень удобно фиксировать миксер и насадки на подставке.

Rotex RHM30-B компактный ручной миксер, который легко справляется с кремами и негустым тестом. Отличный помощник на кухне для женщин, которые не часто пекут. Для промышленных масштабов выпечки не подходит. Мощность модели 150 Вт, 5 скоростей работы.

Представляет профессиональные миксеры для ресторанов и пекарен. Dynamic Junior FT005 имеет 1 скорость работы, но количество оборотов 2000 в минуту, что позволяет взбивать белки до пик в течение 1 минуты. Насадка у него несъемная, что доставляет некоторые неудобства при мытье. За раз может обработать от 1 до 5 литров крема.

Sinbo SMX-2733 ручной миксер мощностью 300 Вт имеет 3 скорости работы и всего лишь один венчик для взбивания. Корпус устройства выполнен из пластика, на котором имеется кнопка для отделения насадок и отсек для их хранения.

Миксер в работе не пахнет пластиком, чем не может похвастаться большое количество бюджетных моделей. При такой мощности быстро справляется с кремами и белками, корпус собран качественно, люфтов и зазоров нет. Работает тихо, в процессе не вибрирует, в руке лежит отлично, не скользит.

Настоящий ручной миксер, венчик приводится в движение механическим нажатием на ручку сверху. Отлично взбивает крема, но при этом устают руки. Достоинство – надежность, энергонезависимость, цена и качество работы.