Мини-миксер

Мини-миксер – это небольшая машина, созданная для того, чтобы взбалтывать как пищевые продукты вроде молока, сливок, масла, так и несъедобные, например, для изготовления косметических масок. В некоторых случаях им можно размешивать клей или краски.

Работает этот прибор на батарейках, и он совсем маленький – ручка, например, составляет длину около двадцати сантиметров.

Корпус сделан, как правило, из пластика или металла. Само собой, металл прочнее и служит дольше, зато пластмасса легче. Для удобства, ручка довольно часто прорезинена и повторяет форму руки, сидя как «влитая».

Для вспенивания молока подойдут следующие модели: Smile MS 754 и Ikea. Обе легкие, качественно взбивают. Смайл отличается более удобной, изогнутой ручкой, которая не скользит в руках, зато стоит немного дороже. Обе машины укомплектованы двумя пальчиковыми батарейками.

Теперь осталось понять, какое именно молоко выбирать для лучшего взбивания. Рекомендуется брать коровье молоко с любой степенью пастеризации. А вот жирность играет немаловажную роль. Если она низкая, пены будет много, но она получится не очень плотной. А вот если брать молоко, начиная от трех процентов жирности – пенки будет меньше, зато она получится плотная и сладкая.

Взбивать молоко стоит, начиная с самого дна и постепенно поднимаясь вверх, не менее тридцати секунд. По мере движения вверх стоит быть аккуратнее – можно легко забрызгать стол.

Мыть такой прибор просто и быстро – нужно всего лишь сполоснуть венчик теплой водой, при необходимости добавив немного моющего средства. Важно помнить, что мыть такой миксер в посудомойке запрещено.

В общем и целом, миксером для молока можно взбивать и сливки, ведь консистенция у них одна. Здесь применяется тот же принцип, как и с молоком – чем жирнее, тем гуще пенка.

Есть и еще один неожиданный прибор под названием Tefal Smoby, который поможет не только вам, но и вашим детям присоединиться к готовке. Это игрушечный миксер, который работает как настоящий, но с пластиковыми венчиками, чтобы ребенок не мог навредить себе.

Хороший вариант для взбивания сливок – Shiuma. Страна-производитель Китай, ручка из пластика, без резинового покрытия, что может вызвать неудобство у пользователей. Оснащен батарейками. Этот прибор создан специально для взбивания сливок.

Впрочем, не только для него, но и для взбивания более сложных консистенций вроде безе, мыла домашнего производства и самодельных кремов. Идеально для такой работы подойдет Deluxe Cordless Mini Mixer. Главное его преимущество в том, что он имеет четыре разных насадки, каждая из которых сделана специально для определенного дела.

Здесь есть и обычный венчик и специальная насадка для теста, а также остальные насадки, позволяющие готовить более сложные смеси, с которыми один тип насадки не справился бы.

Мини-миксеров существует не так много, но все-таки рынок постоянно расширяется, и с каждым днем появляются все новые модели. Поэтому есть несколько вещей, на которые особенно пристально стоит обращать внимание.

1. Если модель стоит в районе 100-150 рублей, то она совершенно точно не прослужит вам долго. В общем и целом, если вы никогда не пользовались такой машиной, дорогую сразу покупать не надо, но можно выбрать что-то среднее.
2. Обязательно рассмотрите ручку и, если это возможно, подержите прибор в руке. Здесь нужно отметить какой формы ручка – например, изогнутая лучше ложится в ладонь, но кому-то может показаться неудобной. Обратите так же внимание, с какой стороны кнопка запуска и будет ли вам удобно на нее нажимать, держа прибор в руках.
3. Так же немаловажно то, из какого материала сделана ручка. Чтобы быть качественной и хорошей, она не обязана быть из металла, но лучше, если на ней есть резиновое покрытие. Таким образом, рука не будет скользить, и оставлять некрасивые пятна на ручке.
4. Если вам требуется миксер для взбивания молока или сливок, ищите специальный прибор, выполняющий именно эту работу. Не стоит покупать модель со множеством насадок, если они вам не понадобятся.

В целом покупатели довольны мини-миксерами, много положительных откликов вызывает размер и удобство пользования. Чаще всего эти приборы используют для приготовления капучино и, судя по отзывам, получается не хуже, чем в кофемашине.

Миксер Deluxe Cordless Mini Mixer собрал много положительных отзывов. Он отлично взбивает молоко и сливки, а одна покупательница указала, что за два месяца металлическая часть никак не испортилась и не поменяла цвет.

К миксеру из Ikea никаких претензий нет. Он работает хорошо, простой и удобный, а так же способен прослужить долго.