Встраиваемая кофемашина

Крепкий ароматный кофе утром – это отличная традиция и залог удачного дня. Удивительный бодрящий напиток не теряет своей популярности уже долгие годы, приобретая все новые формы и виды. Сейчас на дому можно приготовить не только классический кофе, но также различные виды напитков на его основе - например, капучино, латте, мокко и другие. В большинстве случаев сложно обойтись без специализированного кухонного оборудования. А настоящий ценитель вкуса скажет, что приготовить хороший напиток без кофемашины практически нереально.

Определенное время популярностью пользовались различные варианты кофеварок. До сих пор они являются одним из наиболее простых и доступных способов автоматизировать приготовление кофе на дому. Однако достаточно одного взгляда на подобную технику и профессиональную кофемашину, чтобы понять, в чем заключается колоссальная разница.

Одна из главных особенностей встраиваемых машин для приготовления кофе, которая также является основным преимуществом - это большой спектр функций, позволяющий не просто менять время готовки, температуру, крепость и другие параметры, но и готовить совершенно разные варианты напитков.

Разумеется, многими производителями техники предусмотрены мобильные варианты кофемашин. Обычно возможность передвигать аппарат всегда преподносится как его положительное качество. Если проводить сравнение со встраиваемыми типами, то можно обнаружить, что мобильность – это не слишком уж очевидное преимущество. Дело в том, что встраиваемая кофемашина будет занимать намного меньше места на вашей кухне, а ее фиксация и отсутствие необходимости передвижения лишь уберегут дорогую технику от риска повреждения при падении или ударе.

Они не настолько практичны, выглядят слишком громоздкими, что особенно заметно в случае с кофемашинами - при подключении к водопроводу образуется путаница из шлангов и проводов. Очевидно, что в данном случае встраиваемые типы значительно лучше.

Следует выделить определенные преимущества подобной техники перед различными аналогами:

• Гармоничность в сочетании с другими элементами интерьера и декора кухни. Обычно модель представляет собой практически плоскую вертикальную поверхность с эргономичной сенсорной или световой панелью и подставками для кружек. Смотрится она достаточно лаконично и просто.
• Встраиваемая кофемашина не потребует много места (в отличие от своих мобильных «собратьев»). Такое решение является наиболее удачным для современной кухни-студии или любого небольшого дома.
• Легкость в использовании. Разумеется, существуют современные модели тех же простеньких кофеварок, в которые нужно лишь засыпать растворимый порошок, добавлять воду в резервуар, а после использования - чистить фильтр. Однако в итоге вы получите довольно примитивный по своим вкусовым качествам напиток. Эргономичность и практичность встраиваемых кофемашин позволяют наслаждаться ароматным и вкусным кофе благодаря нажатию одной кнопки.
• Хорошая фиксация позволяет добиться абсолютно бесшумной работы.

• Если вам все же необходимо сразу приготовить большое количество крепкого кофе, то нет необходимости возвращаться к устаревшим капельным кофеваркам. Встраиваемая кофемашина сможет справиться и с этой задачей. Большинство моделей оборудовано таймером прекращения работы и обладает возможностью звукового уведомления о том, что задача выполнена.
• В вашем распоряжении будет множество дополнительных и удобных функций. Хорошая кофемашина может переходить в так называемый режим ожидания, благодаря которому практически не используется электроэнергия, однако вам не придется каждый раз заново включать технику. Вы сможете постоянно поддерживать высокую температуру воды.
• Забудьте о растворимых порошках. С помощью такой техники вы можете легко использовать натуральные кофейные зерна, так как мощная кофемолка уже встроена в кофемашину.

• Не потребуется часто заливать воду в резервуар, поскольку современные модели подключаются непосредственно к водопроводу.
• Можно регулировать крепость кофе, метод его приготовления, переключиться в режим «капучино» и многое другое.

Самый главный параметр таких машин, по которому они отличаются между собой – это принцип работы. В зависимости от него меняется функциональность, разнообразие напитков и многое другое. На сегодняшний день существует достаточно много вариаций аппаратов для приготовления кофе, которые можно встраивать в рабочую поверхность на кухне.

Чаще всего встречаются рожковые модели. Основной принцип их действия – это прохождение горячего пара через рожок, в котором находится основа для напитка. На выходе получается достаточно неплохой классический эспрессо. Из преимуществ таких машин можно отметить простоту в эксплуатации, надежность, исчерпывающую индикацию температуры и воды, а также доступность по цене. Нашлись и определенные недостатки:

1. Нет возможности автоматизировать крепость напитка или приготовить что-то другое, не эспрессо.
2. Для заправки рожка молотым кофе требуется некоторая сноровка. Порошок необходимо утрамбовать до нужной плотности.
3. После каждого использования придется вручную очищать рожок от гущи.

Более необычными считаются капсульные варианты. Их особенность заключается в том, что для изготовления определенной порции напитка требуется специальная капсула, внутри которой находится основа. Благодаря такой технологии разнообразие кофейных напитков очень большое, при этом они приобретают наиболее насыщенный вкус и аромат. Такие машины отличаются качеством, простотой, четкой дозировкой, практически полным отсутствием необходимости в уходе, так как после эксплуатации капсула с гущей удаляется в специальный отсек.

Из недостатков капсульных кофейных машин можно отметить:

• Более серьезные расходы, так как требуется постоянная покупка капсул. Большинство моделей ориентировано на работу лишь с определенными «фирменными» типами капсул, поэтому могут возникнуть проблемы с их поиском и приобретением.
• Нет возможности проявить какие-либо творческие способности - например, отрегулировать количество пенки или крепость напитка. Машина работает строго по определенной схеме - в соответствии с типом капсулы.

Наиболее оптимальным вариантом для вас может оказаться комбинированная модель. Обычно это машина со встроенной кофемолкой, которая может работать как с цельными зернами, так и с молотыми. Лучшим выбором считается модель, в которой есть жернова с белой керамической поверхностью – это гарантирует отличный аромат и вкус, а также полное отсутствие неприятной горечи от пригорания. Единственным недостатком является лишь необходимость самостоятельно промывать систему. Это лучше делать после каждого использования машины.

Разумеется, самым дорогим и удобным вариантом является полностью автоматическая кофемашина. Это техника с подключением к водопроводу, с капучинатором. В ней есть много программ, которые позволяют с легкостью контролировать тип напитка, его температуру и крепость.

Машина любой модели может быть встроена в подходящую рабочую поверхность на вашей кухне - вне зависимости от рабочей системы. Единственным нюансом остаются лишь габариты. Автоматические модели слишком крупные, поэтому их лучше размещать в нишах на стенах.

Собираясь приобретать кофемашину для дома, следует определиться с тем, какая именно функциональность вам необходима. Это будет означать выбор той или иной модели - в зависимости от ее системы. Если вы нуждаетесь в недорогом и простом способе быстрого приготовления классического эспрессо, то лучше всего приобретать обычную рожковую машину, а вот для более широкого выбора напитков и возможностей потребуется комбинированная или даже автоматизированная встраиваемая машина.

Следует обращать внимание не только на модели и на бренд, но и на другие детали:

1. Качество напитка в случае с рожковыми типами машин зависит от выбранных кофейных зерен, а также от материала, из которого изготовлен сам рожок. Пластик может испортить вкус и аромат, в то время как металлическая основа, наоборот, может «запечатать» их и сделать более концентрированными.
2. Капельные модели сами по себе являются техникой из дешевого ценового сегмента, поэтому не стоит экономить на такой машинке. Проследите за тем, чтобы основные части были изготовлены из металла, при этом графин для готового напитка лучше всего выбирать из стекла.
3. Если вам приглянулась капсульная модель, то лучше всего заранее убедиться в том, что у вас будет возможность всегда приобретать новые подходящие капсулы.
4. При выборе машины со встроенной кофемолкой уделите внимание материалу, из которого выполнены жернова. Лучше всего подходит керамика, так как она не портится сама и не влияет на вкус напитка.

Встройка подобной техники требует определенных навыков, поэтому иногда проще всего довериться специалистам. Вашей основной задачей является правильный выбор рабочей поверхности. Собираясь приобретать кофейную машину, правильно рассчитайте допустимые габариты и размеры. Если в качестве поверхности выбрана ниша, то наиболее важную роль играет глубина – у ниши она должна быть немного больше чем у машинки.

Учитывайте также особенности выбираемой вами модели. Рожковые, капельные и капсульные варианты обслуживаются вручную, поэтому позаботьтесь о том, чтобы всегда был свободный и легкий доступ к ним.

Такая техника должна обладать высоким качеством, способным гарантировать долгосрочную и безупречную эксплуатацию, так как ремонт потребует демонтажа и повторного встраивания, что очень неудобно. Именно поэтому при выборе следует обращать внимание на производителя. На сегодняшний день лидируют следующие бренды и модели кофемашин:

• Siemens «CT636LES1». Это многофункциональная машина, которая обладает достаточно высокой мощностью, встроенной кофемолкой и может работать как с крупным, так и с мелким помолом. Предусмотрена возможность одновременного заваривания двух порций разных напитков, регулирование их крепости и температуры. Это отличный вариант полностью автоматизированной кофейной машины.
• Miele «CM6350 Black Obsidian». Компактная и многофункциональная модель. Оснащена собственной кофемолкой, есть 5 различных степеней помола, благодаря чему можно получать совершенно разные по своему вкусу напитки. Сенсорная панель управления позволяет регулировать температуру и крепость, отображает уровень воды.
• Philips «HD8828/09 Series 3100». Это более бюджетный (но очень хороший) вариант для домашней кофейной машинки. Такой агрегат может заваривать несколько чашек одновременно, обладает встроенным капучинатором и молочным кувшинчиком. Привлекает своей компактностью и очень простым управлением, которое можно понять интуитивно.

Популярностью пользуются различные встраиваемые кофемашины от следующих производителей: Neff, Smeg, Samsung, Electrolux и Ariston.

Встраиваемые машины для приготовления кофе завоевывают все большую популярность. Они дороже привычных стационарных кофеварок, однако привлекают внимание покупателей массой преимуществ.

Те люди, которые уже успели опробовать подобное приобретение, отмечают быстроту приготовления любимого напитка, бесшумную работу, возможность полной автоматизации, а также заметную экономию рабочего пространства на кухне.

Благодаря такой кофемашине приготовление чашечки ароматного напитка осуществляется нажатием одной кнопки. Большинство моделей имеет очень простой и понятный интерфейс. Их подсоединяют к водопроводу, что избавляет от необходимости постоянно пополнять резервуар. Если вы являетесь настоящим любителем кофе, то такая машина станет для вас незаменимым помощником на кухне.

Подробнее смотрите далее.