Кофемашины Simonelli

Кофемашина – это незаменимый атрибут кофейни, закусочной и даже ресторана. Несомненно, качество кофе целиком и полностью зависит от характеристик аппарата для его приготовления. Кофемашины бренда Nuova Simonelli относятся к разряду элитных. Они обеспечивают терпкий вкус и аромат, который оценят даже истинные ценители. «II Cappuccino» и другие модели отличаются большим количеством преимуществ.

Машины для приготовления эспрессо фабрика Nuova Simonelli производит с 1936 года. Родоначальником и отцом-основателем компании является Орландо Симонелли. Спустя 10 лет бренд завоевал известность и переехал в более богатый район Италии – Толентино. Именно там началась богатая история компании - с выпуска кофемашины «Selene». Эта машина стала техническим прорывом, так как впервые был использован гидравлический насос.

В 2001 году Simonelli удостоена премии «Victoria Arduin», которая подтверждает, что это лучшая компания по производству кофеварок элитного сегмента. Сегодня производитель продолжает активную деятельность, вносит свой вклад в разработки и исследование кофеварок. Каждый год фабрика Nuova Simonelli заслуженно получает восторженные отзывы и награды на конкурсах мирового уровня. Это, например, призовое место на Мировом чемпионате бариста.

Сегодня список моделей кофемашин компании Nuova Simonelli достаточно обширен. Бренд выпускает аппараты в разной ценовой категории - обычно от 50 до 200 тысяч рублей. Хоть эта техника и считается элитной, специально для дома были выпущены полупрофессиональные машины в средней ценовой категории. Все аппараты отличаются высокой технологичностью, большим количеством функций и эргономичным дизайном корпуса. Продуманная конструкция позволяет использовать кофемашины даже в заведениях с большим количеством посетителей.

На рынке особенно выделяют следующие модели:

• «Musica»;
• «Appia»;
• «Oscar»;
• «Microbar».

Машина «Nuova Musica» относится к разряду полупрофессиональных рожковых. Особой популярностью данная модель пользуется в небольших заведениях общественного питания, в офисах престижных компаний - и даже дома. Кофемашина служит для приготовления эспрессо и капучино. Стоимость варьируется от 55 до 85 тысяч рублей, в зависимости от размеров и дополнительных функций. Главным плюсом можно считать соотношение качества и цены. Особенности машин:

• объем бойлера - 2 л;
• кофе для приготовления – молотый;
• давление - 15 бар;
• вес – 20 кг.

Более продвинутой считается «Nuova Appia II». Эта модель является профессиональной полуавтоматической рожковой кофемашиной. Производитель пишет, что машина считается «средней» во всем модельном ряду компании. Цена на этот аппарат выше, чем на «Nuova Musica», она доходит до 300 тысяч рублей. Кроме того, есть возможность готовить разные напитки.

Машина выпускается в нескольких модификациях, которые различаются по параметрам и размерам. Удобная конструкция, простота в использовании, многофункциональность позволяют отнести эту машину к классу начальных профессиональных. Однако в этом есть свои минусы: потребуется более опытный бариста для работы на таком аппарате, а также частый уход за корпусом и механизмами. Особенности модели:

• бойлер (в зависимости от модификации) – от 5 до 15 л;
• кофе для приготовления – молотый;
• давление – 15 бар;
• вес – 42 кг.

Традиционной машиной полупрофессионального класса считается модель «Simonelli Oscar II Black». Производитель советует этот аппарат для домашнего использования. Кофемашина стоит всего лишь около 40 тысяч рублей, при этом она обладает всеми базовыми функциями. Однако у этой модели есть свой минус: пластиковый корпус, который более подвержен агрессивному воздействию, чем металлический, как у моделей «Musica» и «Appia». Особенности машины:

• объем бойлера – 3 л;
• используемый кофе – молотый;
• давление – 15 бар;
• вес - 20 кг

Одной из самых популярных кофемашин считается «Simonelli Microbar».

Это полностью автоматическая машина, которая прославилась своей надежностью. Металлический каркас защищает аппарат от воздействия внешней среды, обеспечивает долгую службу и сохранность механизмов. Сенсорные кнопки с защитой от влаги позволяют мыть машину без страха повредить их. Элегантный дизайн позволяет поставить ее на виду у посетителей. Именно поэтому модель получила столько положительных отзывов – особенно от владельцев кафетериев.

К очевидным плюсам пользователи относят простоту эксплуатации: кнопочная панель легка в управлении и позволяет настраивать функции без особых усилий. Вы можете настроить порцию воды и кофе на одну чашку. Хвалят также скорость приготовления капучино. Система для молока продуманная, она подчинится даже новичкам. Достоинством считают и среднюю цену машины (до 100 тысяч рублей).

Обзор кофемашины Nuova Simonelli Microbar смотрите в следующем видео.

Однако нашлись и недостатки. Вкус кофе получается неполноценным из-за отсутствия клапана в заварочном отверстии. Машина не подойдет для большого заведения, так как в ней отсутствует подключение к водопроводу и не предусмотрен вывод отходов. Впрочем, если использовать данную модель в офисном помещении или небольшом кафе, она покажется идеальной.