Механическая соковыжималка

Употреблять в пищу свежевыжатые соки - это вкусно и очень полезно! Существует широкий выбор как электрических, так и ручных соковыжималок. Для выбора модели для своей кухни стоит разобраться, какие фрукты вы планируете переработать в сок и в каком количестве.

Электрические модели хороши тем, что производят большое количество сока за короткий промежуток времени, но они громоздкие, подключаются к сети и, в большинстве случаев, подвержены влиянию кислоты из ягод, овощей и фруктов. Еще одним неприятным моментом является то, что продукт немного нагревается при измельчении, теряя при этом часть полезных веществ. А еще многие пользователи жалуются, что от электрических соковыжималок в процессе работы отлетает много капелек сока и приходится тратить время на вытирание поверхностей, на которые они попали.

Механическая соковыжималка станет вашим незаменимым помощником в домашнем приготовлении, в ней применяется холодный отжим, что сохраняет максимум витаминов. Ее легко взять с собой в поездку, если вы не представляете свой день без фрешей.

Не электрические изделия имеют ряд преимуществ:

• очень компактны;
• простые в использовании;
• легко разбираются и моются;
• не создают лишнего шума;
• не нагреваются при отжиме;
• имеют долгий срок службы;
• не требует источника электроэнергии, то есть являются автономными;
• мобильные.

Также, за счет отсутствия электрического привода механические модели стоят значительно дешевле.

По принципу работы различают такие виды соковыжималок:

• для цитрусовых;
• пресс;
• шнековая.

Первый тип - самый простой. Она состоит из конусовидной насадки-фильтра и чаши для сока. Достаточно разрезать фрукт, половинку прижать к конусу и слегка прокрутить. Для стакана напитка понадобится два средних плода. Удобна в повседневном использовании, простая конструкция, не занимает много места.

Подойдет для получения сока из апельсинов, лимонов или лаймов.

Механическая модель прессового отжима имеет рычаг, который закреплен на станине. Половина фрукта помещается между двух конусов. С помощью рычага пресс приводится в действие и начинает сдавливать плод, сок попадает в чашу через отверстия в нижнем конусе. Вы получаете сок, не прилагая много усилий.

• вариант хорош, для цитрусовых и гранатов. С ее помощью получается полезный гранатовый сок без горьковатого привкуса, потому как при таком отжиме не повреждаются перегородки между ядрами.

Другая разновидность прессовой соковыжималки представляет собой две пластины, между которыми помещаются дольки фруктов. Механизм приводится в движение прокручиванием винта. Через отверстия в нижней пластине сок попадает в специальный резервуар. Такая модификация позволяет обработать больше фруктов за то же самое время, и подойдет не только для цитрусов, но и для яблок, ягод, томатов и других овощей и фруктов.

Ярким представителем соковыжималки-пресса для цитрусовых (мандаринов, лимонов, апельсинов, лаймов, грейпфрутов) является изделие бренда Leopold. Производятся такие изделия в Германии. Данные прессы отличает великолепный дизайн и качественная сборка.

Такой стильный агрегат благодаря прекрасному внешнему виду украсит любую кухню, а своим функционалом будет радовать хозяев долгое время. Этому способствует специальное покрытие корпуса, которому не страшны едкие фруктовые кислоты, прорезиненная рукоятка, делающая захват руки плотным, и устойчивое основание с резиновыми вставками.

Такая соковыжималка по принципу работы схожа с мясорубкой. Мякоть в ней перемалывается при помощи вращающегося шнека, жидкость отделяется сеточкой и стекает в чашу, а жмых выходит через другое отверстие и собирается в контейнер. Густота сока регулируется вручную. Справляется с любыми видами фруктов и ягод.

Особой популярностью шнековая соковыжималка пользуется за счет того, что при ее помощи получается очень хороший сок из фруктов красного цвета и не только, а также томатов. При использовании других типов соковыжималок получается менее подходящая консистенция.

При больших преимуществах, механические соковыжималки имеют некоторые недостатки. Стоит отметить, что получение сока потребует от вас применения физической силы. Если вы используете модель с рычагом, то нужно приложить усилие для нажатия рычага, особенно когда выбираете гранат.

При выборе недорогих прессовых моделей большая вероятность того, что материал будет непрочным. Их нужно будет применять с особой осторожностью. Для спелых цитрусов такой вариант будет подходящим, но от более твердых продуктов изделие может сломаться.

Некоторые пользователи в отзывах утверждают, что использование шнековой модели очень утомительно, если у вас больше одного килограмма томатов. Представляете, сколько раз необходимо повернуть ручку, чтобы переработать все это сырье?

Независимо от разновидности приспособления, критерии выбора у всех общие:

• Материал должен быть прочным, лучше, если это будет чугун или нержавеющая сталь.
• Обратите внимание на сетку: ее ячейки должны быть как можно меньше. От размера отверстий зависит количество мякоти.
• Процесс разборки не должен быть слишком сложным. Чем проще приспособление разобрать и помыть, тем чаще оно будет использоваться в быту.
• Если уже отведено место под будущую покупку, то значимыми будут и габариты.

Покупая механическую соковыжималку стоит иметь в виду, что материал, из которого она сделана должен быть добротным, ведь слабый не выдержит нажима на продукт. Изделие, к тому же, должно иметь хорошую устойчивость. Все узлы агрегата должны быть выполнены качественно.

Учитывается и система работы, реечная или рычажная, каждая из которых обладает достаточным удобством. Но первая более распространена, так как надавливать так приходится плавнее, зато оборотов ручки нужно несколько. Рычажную ручку просто надавливают сверху, и она опускается, при этом усилие прикладывается достаточно серьезное.

Механическая соковыжималка станет отличной помощницей в получении свежего сока в любое время при условии, если ее выбор будет правильным. Поэтому, приобретая данное изделие, воспользуйтесь нашими советами.