Миксер Bosch

Миксер – это необходимый кухонный прибор для приготовления всевозможных блюд. Данное устройство предназначено для взбивания и перемешивания. Помимо этого, он может справляться с дополнительными функциями, в зависимости от количества насадок и собственной мощности.

Компания Bosch была образована в середине 40-х годов одним предпринимателем-инженером, который любил технику. Изначально фирма занималась перераспределением электрооборудования по стране, а потом немецкую технику начали поставлять в другие страны. Собственным производством мелкой и крупной бытовой техники фирма стала заниматься спустя десятилетие. Уже спустя еще одно десятилетие завоевала популярность по всему миру как мировой бред качественной немецкой продукции.

На сегодняшний момент Bosch также держит планку одного из самых качественных производителей бытовой электроники в среднем ценовом сегменте. Миксеры от компании представлены самые разнообразные: ручные, стационарные, мощные и экономичные. Все модели имеют свои достоинства и недостатки.

Так как компания представляет, как и Braun, самые качественные приборы, необходимость в большом выборе всегда актуальна. Например, бывают миксеры с чашей, без нее (ручные) и даже профессиональные – они отличаются высоким уровнем работы и большой мощностью. Существует насколько видов.

Такие устройства встречаются на рынке мелкой кухонной техники чаще всего – они считаются самыми удобными в применении. Во время активации такого миксера, руки свободны – прибор не надо держать на весу, он все делает сам. Все, что необходимо – это погрузить продукты в специальную чашу.

Помимо классических моделей с чашей, компания Bosch предлагается приборы с чашей, которая вращается по кругу для достижения максимального перемешивания и придания воздушности консистенции. Благодаря нескольким скоростям, в таких миксерах можно самостоятельно регулировать скорость вращения чаши и перемешивания продуктов.

По своей конструкции такие миксеры не отличаются от моделей с чашами. Единственное отличие – это отсутствие посуды для замешивания консистенций в наборе. Однако для кого-то это будет даже плюсом – имеется возможность замешивать тесто в любой понравившейся посуде. И подбирать именно те объемы, которые необходимы. Преимущество таких миксеров перед другими моделями существеннее, поэтому отсутствие чаши не является недостатком. К тому же, по мощности и функционалу они не отличаются от классических моделей Bosch.

Как правило, модели данного типа не устанавливаются на подставки, не имеют чаши, а при работе их необходимо все время держать в руке. Некоторые приборы Bosch оснащены беспроводным типом питания, то есть, способны работать от батареек.

Миксеры такого уровня не обладают большим показателем мощности, и большое количество теста могут просто не взбить. Поэтому, перед тем, как покупать такой прибор, следует обращать внимание на материал и форму ручки: она должна быть удобной, легко фиксироваться в руке и не выскальзывать Интересно и то, что все модели оснащены специальным покрытием. Часто к таким устройствам идут дополнительные насадки, например, венчики.

Такие миксеры установлены на специальную подставку, имеют фиксацию – чаша закреплена крепко и строго на установке, внутри которой двигатель. Чаще их называют стационарными. В этом принципиальное различие миксеров данного вида от погружных – в последнем двигатель находится в части под ручкой.

Иногда стационарные модели занимают много места на кухне, однако выполняют большое количество функций и могут справляться с большим количеством продуктов за раз: дрожжевое тесто, яйца, коктейли – все взбивается за несколько секунд. Популярные модели от Bosch могут даже заменять кухонный комбайн и представлять универсальные модели два в одном.

Существует еще один необычный вид миксеров, которые предназначены специально для взбивания однородных консистенций для коктейлей и смузи. Благодаря определенным характеристикам, они легко справляются с молоком, сливками – делают нежные текстуры для мороженого и молочных коктейлей. Однако, при наличии определенных насадок, устройство можно использовать для перемешивания яиц и других негустых жидкостей.

Проводя анализ всех доступных миксеров от немецкой компании, можно сделать вывод, что приборы с чашей имеют некоторые преимущества перед погружными моделями. Такие миксеры производители делают мощнее, благодаря чему яйца, коктейли и даже сливки можно взбить в густую пену или пасту. Они работают быстрее и применяются, по большей части, для приготовления теста самой крутой консистенции.

Миксер имеет пять основных скоростей, что очень удобно для смешивания не только теста, но и других смесей. Представляет конструкцию универсального типа: ручная часть легко открепляется и имеет в комплекте пластиковую форму. С помощью данного прибора можно смешивать смузи, делать муссы и всевозможные соусы, а также, благодаря специальным насадкам, пюре. В наборе представлен крюк для теста и венчик. Прибор оснащен возможностью плавного включения, а сама емкость закрыта специальной крышкой – для безопасности.

Характристики:

• мощностные показатели – 350 Вт;
• скоростные режимы – 5;
• дополнительные насадки – 2;
• пластиковый корпус;
• импульсный режим.
• Преимущества устройства – вращающаяся чаша.

Представляет собой более совершенную модель. Имеет увеличенный размер емкости, которая вращается, материал корпуса – пластик высокой прочности. Объем кружки - 3 литра. Преимущества данной модели: дополнения, ножи и лезвия можно мыть в посудомоечной машине. Мощность миксера – 450 Ватт, а это очень хороший показатель для стационарного прибора. Скорости можно переключать вручную, с помощью одной кнопки, а насадка в форме венчика позволяет взбить консистенцию до среднего и густого крема.

Примечательно, что компания данный прибор оснастила шумоподавлением, за счет чего он работает практически бесшумно. Дополнение спиралевидной формы позволяет замешивать тесто для пельменей и вареников. Также присутствует импульсный режим работы и турбо-кнопка.

Характеристики:

• мощностные показатели - 450 Вт;
• скоростные режимы – 5;
• насадки – 4;
• пластиковый корпус;
• импульсный режим.

Представляет простой и надежный механизм, который может замесить консистенцию для любой сладости. Движок имеет мощность около 350 Вт, а шесть скоростей позволяют выбирать и подстраивать готовку по индивидуальным критериям. Миксер максимально прост в применении: включить в розетку, вставить необходимую насадку, погрузить в чашу и нажать на пуск.

В комплект входят венчики и несколько аксессуаров для смешивания коктейлей. В одно нажатие снимаются насадки, корпус можно протирать влажной салфеткой, а насадки можно мыть в горячей воде.

Характристики:

• мощностные показатели – 350 Вт;
• скоростные режимы – 5;
• насадки – 4;
• импульсный режим;
• пластиковый корпус.

Для того чтобы понимать преимущества одного и другого и знать недостатки, а главное – сделать правильный выбор, необходимо четко определить, для чего понадобится кухонный прибор:

• миксер необходим для приготовления сладостей, всевозможных безе, воздушных консистенций и перемешивания до однородной текстуры нескольких компонентов;

• блендер используется для крошения, измельчения и нарезки продуктов. Такой прибор легко крошит лед, делает супы пюре, доводит до однородной консистенции твердые продукты – или мелко их перерабатывает. Самый мощный может даже справляться с перемолкой кофе и дроблением орехов.

Некоторые модели миксеров, за счет большого количества насадок, могут справляться с функциями перемолки мяса и более густыми коктейлями – такими, как смузи. Однако, мощность миксеров намного ниже, чем даже у стандартных блендеров, именно поэтому, при выполнении несвойственных функций, миксер может перегреться или вовсе сгореть.

Блендеры же выпускают таким образом, чтобы они справлялись с функцией взбивания также, как и со своими стандартными характеристиками. По сути, современные модели – это настоящие кухонные комбайны. Удивительно даже то, что и тот и другой прибор может одинаково справляться со всеми функциями разом, однако отличие - это мощность. Миксер всегда чуть ниже по данному показателю.

Два в одном – это прибор для тех, кто не хочет выбирать. Как правило, он представлен с венчиками, легко выполняет функции дробления и обладает хорошей мощностью. Если необходимо больше взбивать и перемешивать, то лучше отдать предпочтение миксерам. Если же необходимо больше крошить, мельчить и резать – то рекомендуется остановить свой выбор на блендерах.

Комплект дополнительных аксессуаров - это, пожалуй, самое важное для современных приборов и производители Bosch это прекрасно понимают. Поэтому компания представляет огромный выбор как отдельно продающихся деталей, так и комплектующих. Существуют детали, как для ручного, так и стационарного миксера:

• венчик – необходим для перемешивания консистенции до единой однородности. Как правило, компания Bosch предоставляет в комплекте пару вилочек, которые обрабатывают яйца, сливки, и консистенции для любого теста. Немецкая компания использует строго стальной материал изготовления – так срок службы не ограничен;

• специальные крюки – необходимы для замешивания густого теста. Например, с помощью такого инструмента можно замесить тесто на коржи, пироги и кексы. Имеют вид волнообразных спиралей. Материал изготовления – металл специального типа;

• насадка-блендер – применяется для измельчения фруктов и овощей. Также благодаря такому дополнению можно сделать пюре и взбить коктейли из твердых продуктов. Такой инструмент представляет полный аналог насадки-ручки погружного блендера. Крепится, как правило, к передней стороне прибора;

• измельчитель универсального типа – комплектующие, которые взяты из конструкции все того же блендера. Она имеет вид специальной емкости, внутри которой лезвия или несколько ножей насадок (их можно менять). При использовании измельчителя, прибор становится универсальным на кухне – выполняет все функции: мясорубки, блендера и миксера. Необходимо также помнить, что для использования такого устройства по-разному, нужны соответствующие насадки;

• аксессуар для приготовления пюре – необходим для смешивания и переработки продуктов в пюре. Иногда такой аксессуар идет стандартом в наборе, так как насадка-блендер более дорогая и покупается отдельно;

• ситечко – применяется для того чтобы пропустить муку и сделать ее более однородной. Также – для протирания ягод и фруктов для джема или варенья;

• электролезвия - необходимы для нарезки всего, что только можно нарезать: хлеб, сыры, овощи, мясо. От компании Bosch – это сама необычная и новейшая насадка для миксеров;

• подставка – используется для стационарных приборов, а также крепится на специальные шестерни.

Вращение чаши для стационарного миксера. При обращении вокруг оси, венчики вращаются в одну сторону, а чаша – в другую. Это функция добавлена не просто так: тесто перемешивается быстрее, консистенция однородная, без комочков. Довольно необходимая функция для миксеров стационарного типа.

Кнопка моментального отсоединения насадок. Чтобы моментально переключить насадку, достаточно нажать на кнопку. Раньше, инженеры Bosch оснащали приборы с кнопкой, на которую необходимо было сильно давить. Сейчас у нее упрощенный дизайн, и она присутствует практически во всех моделях.

Защитный механизм от перегрева. Благодаря данной функции, двигатель автоматически выключается, при повышенной нагрузке.

Специальное крепление – необходимо для фиксации миксера на стене. Такая насадка необходимо при небольшом пространстве кухни.

Ручка с резиновыми вставками – необходима для тщательной фиксации миксера в руке. Как правило, используется у приборов, ручного типа и без чаши.

Шнур удлиненного типа. Классическая длина шнура – около метра. Однако компания, Bosch, в целях простоты активации, выпускает модели с длиной шнура до 1,8 метра.

Разъем для хранения шнура – необходим для удобства хранения. За счет этого шнур можно не наматывать на сам миксер.

Перед использованием миксера, необходимо ознакомиться с мерами предосторожности:

• прибор следует подключать только к электрической сети. После окончания работы, его необходимо сразу выключать, а хранить подальше от детей;
• лучше всего устройство располагать как можно дальше от кухонных приборов и плиты. Это даст возможность защитить его от брызг жира, также он возможности неосторожного расплавления;
• сам миксер запрещено погружать в воду и посудомоечную машину. А вот отдельные части – можно.

Если в наличии погружной миксер, то под него следует правильно подобрать кувшины и чаши. Они должны быть глубокие, иначе не избежать разбрызгивания продуктов во все стороны. Необходимо помнить о правильных соотношениях: объем чаши должен быть заполнен на две трети.

После каждого использования миксера, все насадки и аксессуары необходимо мыть, миксер протирать и сушить. Корпус, как правило, покрывают специальным материалом, который легко поддается очищению.

Перед тем, как начать сравнивать главные миксеры между собой, несколько советов, которыми можно легко руководствоваться в магазине электротехники:

• лучше, если выбор будет в сторону бренда с положительной репутацией. Как правило, несколько компаний всегда отличаются качеством изготовления деталей и могут похвастаться большой историей работы в несколько десятков лет. Миксеры имеют большое количество дополнений и аксессуаров, (зубчатые, резные, и другие части) и электрический двигатель – поэтому плохой конструкции быть не должно. При сильной экономии на такой покупке, можно при первом же применении перегреть прибор или сломать его вовсе;

• следует выбирать чашу и насадки из нержавеющей стали – тогда их можно мыть даже в посудомоечной машине. Они прочные, не выделяют вредных веществ и способны справиться с повышенной нагрузкой;
• необходимо учитывать дополнительные функции, ведь благодаря этому, можно сэкономить на покупке блендера.
• проверять на наличие повреждений и дефектов устройство необходимо перед покупкой. Может быть и такое, что насадки сцепляются при прокрутке или отказываются поворачиваться.

При сравнении миксеров от компании Bosch с линейкой кухонных комбайнов модели MUM, следует понимать - последние имеют настолько универсальную сборку, что объединяют разом в себе все функции других приборов: мясорубки, соковыжималки, овощерезки, блендера и, наконец, миксера. Это марка представлена как некий завершающий этап всех кухонных творений от компании Bosch.

Как правило, они намного мощнее ручных миксеров (и даже многих блендеров от того же производителя), имеют более весомую конструкцию и занимают довольно много места. К тому же, комбайны данной серии представлены в металле, а не пластике, как миксеры. Мощность их может доходить до 1600 Ватт, так как колка льда, измельчение грубого мяса и переработка твердых овощей в смузи – требует повышенных скоростей. Потребление же миксера, даже универсального ErgoMixx, минимально – до 450 Вт.

При сравнении миксера Clever Mixx с другими моделями, например, фирмой Philips, следует заключить: отличия их, по большей части, небольшие. Например, Philips HR 1560 имеет мощность в 350 Ватт, при наличии трех скоростей, а Clever Mixx от Bosch – 375 Ватт. Не так уж и различно.

Следует подчеркнуть, что обе модели имеют по несколько скоростей. Однако, у Clever Mixx – их 4, а у модели от Philips – 3. Сказывается наличие определенной сборки и большей мощности у первого образца. При выборе между этими двумя миксерами, с учетом того, что они очень похожи и по комплекции, и по функциям, можно отдать предпочтение первому: скоростей у Clever Mixx больше. В наличие у миксера также две венчика и несколько насадок.

Однако, по отзывам, большей популярностью между двумя образцами пользуется именно миксер от Philips: он менее тяжелый и намного проще в использовании. К тому же, как утверждают многие, не создает шума при активации. Аналогичными характеристиками обладает и серия TurboFixx – практически все модели представлены в одной промежутке мощности – 250 – 300 Вт, с таким же набором скоростей и насадок. Отличия от других серий: более старые по выпуску модели, а значит менее совершенные детали, но более экономичная стоимость.

Более серьезные показатели мощности имеет комбайн Styline MCM4250 от Bosch. Он имеет повышенную мощность – 850 Ватт, в комплект входит огромное количество насадок, терок и аксессуаров. С помощью данного прибора можно выжимать сок, резать овощи, делать смузи и взбивать коктейли. Однако, серия уступает по показателям производительности и качеству сборки моделям MUM от Bosch, зато на порядок дешевле. При желании иметь кухонный комбайн по приемлемой цене, можно остановиться на покупке именно кухонного устройства Styline MCM4250 от Bosch.

По отзывам, миксеры от компании Bosch пользуются такой же популярностью и доверием, как и приборы от бренда Braun. Обе компании являются образцом немецкого качества долгого срока службы. Большинство сходится во мнении, что выбирать между марками тяжело, так как они имеют повышенную стоимость, а если не высокую цену на сам миксер, то дорогие аксессуары.

Однако многие готовы платить большую сумму за качество, ведь Bosch предлагает максимально простые, удобные и легкие модели. Некоторые даже говорят, что отдельные миксеры у них бесшумны.