Блендер Вamix
Швейцарская компания ESGE AG первая в мире стала производить блендеры, поэтому в моделях Bamix заложен самый богатый опыт по производству таких аппаратов.
Основные отличия от других производителей
Первое, что бросается в глаза – это внешний вид самого устройства. Для его создания были приглашены известные дизайнеры. Благодаря их таланту облик аппарата, несмотря на целый ряд усовершенствований, остался практически без изменений и хорошо узнаваем уже более полувека. Вся линейка устройств имеет уникальную цветовую гамму и позволяет покупателю выбрать нужный цвет на свой вкус.
- Двигатель – изготовлен исключительно в Швейцарии, никогда не оснащается дешевыми китайскими комплектующими! Мотор рассчитан на большие нагрузки и долгую беспрерывную работу. Такая высочайшая надежность позволяет использовать устройство не только в домашних условиях, но и на производстве, в отелях, ресторанах. Главная особенность электродвигателя - способность держать рекордно высокое количество оборотов в течение длительного времени без перегрузки, что не могут себе позволить обычные аппараты. Двигатель обладает очень низким уровнем шума и отсутствием вибрации, экономичен в потреблении электроэнергии, а также прост в ремонте и обслуживании.
- Детали корпуса, в их изготовлении принципиально не используется дешевый пластик, такой как плексиглас или полипропилен. Для деталей всех аппаратов берутся только высококачественные, практичные, ударопрочные материалы – поликарбонат, нейлон, ацетал. Помимо надежности эти материалы позволяют легко и быстро очищать прибор, а обтекаемая форма придает повышенную безопасность.
- Рабочая часть механизма, выполнена из полированного алюминия. Такая техника обработки металла позволяет не взаимодействовать с пищей, а значит не придавать никаких посторонних привкусов готовому блюду и не окрашиваться со временем рабочим частям в цвет ингредиентов. Вал идеально отцентрирован и в отличие от многих других марок имеет возможность смены насадок.
- Аксессуары производятся строго на фабрике в Швейцарии, для изготовления используется высококачественная нержавеющая сталь. Идеально крепятся на рабочем валу и со временем не разбалтываются, сохраняя высокую производительность прибора.
Все эти моменты позволяют создавать поистине надежное и долговечное устройство, способное работать без поломок десятилетиями и радовать своего владельца качественным приготовлением продуктов.
Основные возможности
Помимо таких качеств, как надежность и уникальность стиля, блендер Bamix является еще и многофункциональным механизмом, при этом имеет компактные размеры. Согласитесь, что держать кухонный комбайн довольно хлопотно, так как он занимает много места и сложен в обращении. Благодаря богатому выбору различных аксессуаров аппарат является не только долговечным и красивым прибором, но и способен выполнять широкий круг задач.
Рассмотрим весь ряд аксессуаров, предлагаемый производителем для своих покупателей. В комплект входит многофункциональный нож, предназначенный для смешивания, измельчения и приготовления пюре.
Он отлично справляется с колкой льда, такое под силу далеко не всем маркам, представленным на рынке, качественно порубит кусок мяса, вареные и сырые овощи, замороженные фрукты и ягоды, придаст нужную консистенцию супам-пюре, поможет в приготовлении мороженого, соусов, джемов.
Конструктивные особенности насадки в сочетании с высокой скоростью вращения дают идеальный результат, который, безусловно, понравится как и самой хозяйке с домочадцами, так и гостям.
С задачей по взбиванию отлично справится аксессуар в виде нержавеющего диска, имеющий специально неровную поверхность для быстрого достижения результата. С его помощью можно легко приготовить воздушное безе, взбить сливки, коктейли, получить превосходный домашний майонез и много других блюд.
Именно такого типа венчики использовались для сбивания молочных коктейлей в советском общепите.
Отдельная насадка для смешивания поможет сделать идеальное блинное тесто, без комочков, с однородной консистенцией, соусы превосходного качества, придать блюдам легкость и воздушность.
Отдельный нож для рубки мяса позволит хозяйке получить небольшие порции фарша из рыбы, мяса птицы, свинины, говядины и других видов мяса. Это удобно, когда не требуется готовить на большое количество персон. Также нож превосходно справиться с нарезкой овощей с волокнами, например, салатная зелень.
Для любителей особых ароматов с помощью специального измельчителя можно создать приправы собственного приготовления, подобрать уникальные вкусовые букеты пряностей. Для украшения десертов такая мельница разотрет орехи, шоколад, сделает сахарную пудру. Прекрасно справится с натиранием сыра, салатов и любой зелени.
Важной особенностью станет приготовление в малых объемах, так как любой продукт имеет наибольшую пищевую ценность сразу после нарезки, и большие объемы, хранимые впрок, не позволят сохранить всех полезных свойств продуктов.
При этом если все-таки требуется приготовление больших объемов, в арсенале устройства есть еще одно механическое приспособление – SliceSy. Этот комплект ножей может выполнять все вышеперечисленные функции: резать, взбивать, шинковать, измельчать, перемешивать, натирать любые продукты в объемной чаше.
Все насадки компакты, легко крепятся и снимаются, хорошо моются, не окрашиваются от продуктов, износостойки и долговечны.
Популярные модели
Подборка самых популярных аппаратов основана на отзывах самих покупателей. Расскажем о двух из них более подробно.
Bamix M160 Deluxe
Эта классическая модель погружного блендера способна невероятно быстро измельчить шоколад, свежую зелень, твердые сорта сыра и многие другие продукты. Устройство имеет две скорости для оптимального подбора режима приготовления. Электродвигатель, мощностью 160 Вт, достигает от 10 000 до 16 000 оборотов в минуту.
Корпус выполнен из нейлона, а погружные части из нержавеющей стали, что гарантирует отсутствие постороннего запаха и привкуса в готовом блюде. В комплект входит пять насадок: нож для взбивания, насадка для перемешивания, нож для рубки овощей и мяса, венчик для размешивания теста и многофункциональный аксессуар SliceSy. Сетевой шнур, длиной почти два метра, имеет двойную изоляцию, что существенно повышает безопасность эксплуатации прибора. В комплекте также идет стильная подставка De Luxe, для удобного хранения аппарата.
Bamix M200 Swissline
Это поистине многофункциональное устройство станет верным помощником на кухне любой хозяйки. Выполнен в нескольких цветовых решениях. Прибор имеет также два скоростных режима, при этом мотор более мощный на 200 Вт. Этот блендер способен работать не только на взбивание и перемешивание, но и справиться с колкой льда и дроблением орехов. В комплекте также идет пять насадок и измельчитель, емкость которого составляет 0,9л.
Все аксессуары легко сменить одним движением.
Есть мельничка и для удобства кулинара мерный стакан. Корпус и детали, как и в предыдущей модели выполнены из высококачественных материалов и не боятся горячих продуктов. Для мытья блендер достаточно подставить под струю воды, не разбирая его. В набор входит универсальная подставка, в которой удобно хранить не только сам аппарат, но и все аксессуары к нему.