Пароварка для газовой плиты

Концепция здорового питания сегодня очень актуальна. Согласно ей, одним из самых полезных вариантов приготовления пищи является обработка паром. Для этого есть специальный прибор - пароварка. Сегодня мы погорим о том, что такое пароварка для газовой плиты, узнаем принцип и особенности ее работы, а также узнаем, на что следует обращать внимание при ее приобретении.

В настоящий момент пароварки бывают нескольких видов:

• Электрическая. Это довольно объемный прибор, который может работать лишь при непосредственном подключении к электрической розетке.
• Газовая, которая изготовлена из металла и имеет конструкцию многоярусной кастрюли.
• Индукционная пароварка по своей сути является разновидностью газовой. Она также изготавливается из металла, но использовать ее можно лишь для электроплиты или индукционной панели.

По внешнему виду газовая пароварка представляет собой многоэтажную металлическую кастрюлю, в которой нижний отсек предназначен для заполнения водой, а верхний непосредственно для продуктов. Предназначена для приготовления разнообразных блюд на пару: мяса, птицы, овощей и фруктов, и даже яиц.

Основными достоинствами такого вида прибора являются:

1. Простота конструкция.
2. Долговечность и надежность. Металл не может быстро погнуться, сгореть или лопнуть. Поэтому такая пароварка при должном обращении будет служить долгие годы.
3. Возможность использования прибора при отсутствии электроэнергии. Именно отключение света зачастую приводит к неправильно приготовленному или вовсе испорченному блюду. Используя агрегат, работающий на газовой плите, этого удастся избежать.
4. Компактный размер. Как правило, по габаритам этот прибор гораздо меньше своего электрического собрата.
5. При приготовлении нескольких разных продуктов на различных уровнях они не впитывают запахи друг друга.
6. Легкий вес. Весит такая пароварка тоже меньше электрической.
7. Можно регулировать интенсивность кипения воды, а значит и количество пара.

Стоит сразу определить, как часто и для приготовления какого количества еды будет использоваться сей агрегат. Для редкого использования и приготовления малых объемов продуктов лучше приобретать одноярусное устройство в виде сковороды. Ведь цена зависит непосредственно от размера и вместимости прибора, поэтому не стоит платить за те его комплектующие, которые не будут использоваться.

Стоит выбирать пароварки, изготовленные из прочного металла, например, нержавейки. Такое кухонное устройство будет действительно долговечным в использовании.

Если вы сомневаетесь в необходимости такого крупного приобретения, то для начала можно приобрести один или два его аналога. В качестве таковых эксперты сегодня выделяют следующие:

• Ромашка-лепесток - это приспособление, которое может использоваться в кастрюлях любых видов. Оно вставляется в емкость, а на его лепестки раскладывают продукты. Устройство очень простое и удобное в использовании. Идеально подходит для приготовления малых объемов пищи.
• Паровая корзинка, изготовлена из гибкого пластика. В нее закладывают продукты и помещают в емкость так, чтобы дно вставки не касалось воды. Ручки устройства загибают вверх, и по форме оно становится корзиной. Имеет небольшой размер, поэтому приготовить в ней большое количество продуктов за один раз не получится.
• Обычное сито также можно использовать в качестве приспособления для приготовления продуктов на пару. Основным условием является использование его в кастрюле, подходящей по размеру, ведь очень важно, чтобы крышка плотно прилегала к ситу.
• Пластиковые вставки из комплектов мультиварок или скороварок. Как правило, все они имеют отверстия на дне и хорошую вместимость. Значит, остается только подобрать кастрюлю подходящего размера и можно смело приступать к приготовлению пищи на пару.

Пароварки, предназначенные для использования на газовых плитах выпускаются в продажу различными производителями. Несмотря на внешнюю схожесть и идентичность выполняемых функций, они пользуются различным спросом. Поэтому мы подготовили краткий обзор самых востребованных и популярных моделей этого агрегата.

• BergHOFF COSMO это дорогая и высококачественная модель с утолщенным дном. Имеет гарантийный срок пользования 7 лет. При бережном отношении срок эксплуатации может быть неограничен.

• Rainstahl 5100-01RS\ST еще один прекрасный пример этой кухонной утвари. Минималистичный дизайн, прочный материал изготовления и легкий вес. Большим достоинством является возможность мытья пароварки в посудомоечной машине.

• Пароварка-кастрюля Marta идеально подходит не только для газовых плит, но и индукционных, и стеклокерамических. Ручки надежно защищены от нагревания. Само устройство имеет два уровня и реализуется в комплекте со стеклянной крышкой.

• Bekker BK-3804 еще одна модель данной кастрюли. Изготовлена из алюминия, имеет объем чуть менее трех литров. Подходит только для использования на газовых плитах. Дно антипригарное.

• Guterwahl является одной из самых универсальных пароварок. Идеально подходит для использования не только на газовых и индукционных плитах, но также и на галогеновых и электрических плитах. Вместимость около четырех литров. Крышка стеклянная, а сама кастрюля изготовлена из нержавеющей стали. Подходит для мытья в машине посудомоечной.

В первую очередь такие газовые кастрюли можно использовать только на газовых плитах, если иное не указано в инструкции. Также следует внимательно следить за уровнем воды в нижнем поддоне. Он не должен касаться продуктов, в противном случае будет происходить не варка на пару, а припускание продуктов. Следует следить за тем, чтобы и вода полностью покрывала дно пароварки, в противном случае кастрюля может просто сгореть.

Владельцы газовых пароварок практически единодушны в своем мнении. Они отмечают простоту эксплуатации и долговечность этого агрегата. Пища, приготовленная с ее помощью, получается гораздо более полезной и вкусной.

По словам покупателей, это устройство является незаменим при приготовлении пищи для детей, пожилых людей, а также все тех, кто старается вести здоровый образ жизни.