Фильтр для кухонной вытяжки

Устройство всех вытяжек одинаково: основой любой модели является её корпус с наружной панелью управления, внутри которой находятся улавливающая воздух плоскость, мотор (или вентилятор) и система фильтров.

Существуют два типа вытяжек: прямоточные и рециркуляционные; первый вид техники имеет металлический жировой фильтр, который удаляет жировые отложения из воздуха и не позволяет им «садиться» на внутренние компоненты сложной техники. Угольного фильтра такие модели не имеют, поскольку остальной воздух выводится из помещения благодаря специальной трубе - воздухоотводу. Чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха на кухне при включенной прямоточной вытяжке, приоткройте форточку или окно, чтобы в помещение поступал свежий воздух и сделал работу вытяжки ещё качественнее.

Второй тип вытяжек – рециркуляционных с целой системой фильтров, он требует наличия дополнительного угольного фильтра, через который воздух проходит вторую стадию очистки - от неприятного запаха. Очищенный абсорбентом воздух, в роли которой выступает активированный уголь в гранулах или порошке, поступает на кухню обратно и обеспечивает правильный воздухообмен, не требует открывания окна.

Угольные фильтры встречаются в моделях вытяжек без отвода воздуха, то есть без той крупной массивной трубы, которая порой тянется вдоль потолка целой кухни. Работает вытяжка рециркуляционного формата таким образом: кухонный воздух всасывается внутрь благодаря мощному мотору, воздух проходит две стадии очистки: сначала он очищается от жировых частиц благодаря металлической кассете, затем удаляются частицы, которые образуют неприятные ароматы, благодаря набору угольных фильтров – в их основе лежит превосходный абсорбент – активированный уголь.

Угольный фильтр для кухонной вытяжки используется только в рециркуляционных моделях и требует своевременной замены во избежание поломки оборудования и обеспечения его качественной работы. Угольный фильтр стоит сзади жирового и сразу «ловит» прошедший первую стадию очистки воздух; его основу составляют адсорбент - им выступает активированный уголь, способный впитать в себя лишние ароматы.

Универсальный угольный фильтр в вытяжке на кухне снижает работу техники: воздух всасывается немного хуже нежели в традиционной модели, однако правильно установленная вытяжка способна работать на кухне превосходно, если зона готовки не слишком большая. Обычный угольный фильтр выглядит как пластиковая основа (круглая или прямоугольная) с отверстием для активированного угля. Замена фильтра требуется регулярная: порядка 3-6 месяцев использованный фильтр необходимо снять и надеть новый, чтобы вытяжка не потеряла своей функциональности.

Жировой фильтр есть в каждой вытяжке, и его основной задачей является задержка мелких частиц жира; без этого компонента в любой вытяжной техники её внутренняя часть в течение месяца обрела бы трудновыводимый масляный налет.

Жировые фильтры условно делятся на два типа: одноразовые и фильтры неоднократного использования.

• Первый тип – одноразовые фильтры используются до того момента, как полностью не покроются жирной пленкой. Аксессуары изготавливаются из материалов вроде синтепона, акрила или флизелина, которые не поддаются «мойке» и выбрасываются после нескольких месяцев использования, то есть производит его замена.

Недорогие конструкции вытяжек со сменными фильтрами предусматривают наличие внутри себя плоских «ковриков», которые мы называем жировыми фильтрами. К слову, вторичное использование загрязненного фильтра может привести к поломке техники, поэтому не стоит скупиться на приобретение нового – вытяжка прослужит дольше и качественнее.

• Многоразовые жиропоглощающие фильтры для вытяжки изготавливаются из металла и служат на протяжении целой жизни самой техники для кухни. Металлические жировые фильтры можно мыть в посудомоечной машине или руками с помощью губки; их свойства от промывки не теряются, напротив, работа вытяжки становится более качественной.

Основой многоразового жирового фильтра становятся материалы вроде алюминия, нержавеющей стали или стали с примесью цинка. Наиболее практичным фильтром станет фрагмент из нержавейки – она более долговечная и отличаются высокими очистительными свойствами. Традиционная форма фильтра – прямоугольник с сетчатым центром и плотной металлической окантовкой, которые образуют собой жиропоглощающую кассету.

Среди бюджетных плоских вытяжек особенно популярна модель бренда Turbo с тремя скоростями работы и простой системой работы. В основе её лежат два фильтра – жировой и угольный, которые достойно очищают выделяющийся в ходе готовки воздух и возвращают его в помещение без жировых частиц и неприятного запаха.

Металлический фильтр в вытяжке можно и нужно мыть около 2-3 раз в месяц, удаляя с него жировые отложения. Существует два способа промывки фильтра: в посудомоечной машине или ручным способом с использованием моющего средства и щетки. К слову, для очистки металлического фильтра подойдет любое средство для мытья посуды. Существует простой алгоритм, как помыть жировой фильтр.

Выньте аксессуар из вытяжки, предварительно сняв декоративную панель техники. Фильтр снимается благодаря небольшому замку – его нужно отстегнуть простым движением пальца руки, и вынуть металлическую кассету.

Положите фильтр в посудомоечную машину вертикально и отправьте на очистку. Предпочитаете мыть фильтр самостоятельно? Держите его под напором горячей воды и очищайте с помощью щетки и моющего средства, которое эффективно борется с жиром. Не используйте соду – она ухудшает качество металла фильтра.

Чтобы заменить угольный фильтр в рециркуляционной вытяжке, следуйте следующим образом:

• Отключите вытяжку от блока питания, чтобы обеспечить безопасную замену угольного фильтра;
• Снимите металлический жировой фильтр, чтобы добраться до угольного;
• Затем снимите кассету угольного фильтра и выньте его, заменив на новый неиспользованный;
• Установите кассету обратно и поставьте жировой фильтр, установите верхнюю панель, подключите вытяжку к сети и проверьте её работу. Если вытяжка издает несвойственные ей звуки, сильно шумит или вибрирует, стоит переустановить фильтр и снова проверить качество работы системы.

Бытует мнение, что в современных новостройках вытяжка – элемент излишний и не обязательный, поскольку новые системы вентиляции позволяют отводить слишком теплый воздух из помещения (кухни) – зачем нужна вытяжка? Другие по старинке приобретают классические вытяжки с громоздким воздухоотводом, хорошо, если помещение кухни просторное, а если оно маленькое?

Дело в том, что при приготовлении пищи выделяется не только пар, и продукты вроде жира (пусть мы их и не всегда замечаем) и прочие мелкие частицы, которые злополучно оседают на фасадах кухни и ещё хуже – на стенах или потолке. Вот для чего нужны вытяжки, чтобы улавливать не только неприятный запах горения или тушения, но и мелкие едва заметные частицы пищи, жира и продуктов готовки.

Фильтр над плитой вместо вытяжки – приспособление для кухонь, где готовят максимум один раз в месяц и исключительно диетические продукты, поскольку такой агрегат не способен качественно всосать в себя воздух и очистить его достойно. К слову, не существует отдельного понятия фильтр и вытяжка – эти два элемента составляют единое целое и образует необходимую даже для ультрасовременных домов и квартир вытяжную систему.

Принцип работы любой вытяжки (с воздухоотводом или без) сводится к тому, что благодаря мощному мотору воздух всасывается внутрь техники и проходит очистку от жира, и только потом образуются отличия типов вытяжной техники. Воздухоотвод на классических моделях отводит оставшийся в вытяжке воздух в шахту, одним словом, удаляет воздух из помещения, а в рециркуляционных – он проходит дополнительную очистку через угольный фильтр, который поглощает лишний запах, при этом воздух возвращается в помещение чистый. Выбирать не приходится – полноценная вытяжка или отдельный фильтр, пусть и качественный, надежный, выполненный из хорошего материала, ведь фильтр не сможет очистить воздух так тонко, как это делает абсорбент в рециркуляционной модели или труба – в прямоотводном. Максимум того, что сможет дать отдельно стоящий фильтр над плитой – это «прием» жирового слоя, который постепенно будет оседать на его основании – сетчатой поверхности.

Бывают случаи, когда на кухне хочется сохранить ценное тепло и при этом – избавиться от неприятного запаха, исходящего от плиты. На помощь придут, так называемые, рециркуляционные вытяжки, которые работают достаточно хорошо, если подобрать вытяжку мощности, соответствующей квадратным метрам вашего помещения кухни. Такая вытяжка легко устанавливается – нет необходимости протягивать массивные трубы через половину комнаты и загромождать её таким образом. Рециркуляционные вытяжки бывают настолько плоскими по своей конструкции, что порой технику можно не заметить; встречаются модели отдельные и встраиваемые – каждая из них – достойный выбор. Встраиваемые вытяжки монтируются в навесной шкаф прямо надо плитой, выдает их наличие только тонкая корпусная панель управления с сенсорными или традиционными кнопками.