Соковыжималка большой производительности
С наступлением летнего сезона, когда на столе наблюдается изобилие фруктов и овощей, опытные и начинающие хозяйки стремятся не только порадовать своих близких и родных витаминизированными напитками, но и заготовить их на зиму.
И это неудивительно, ведь домашний сок сильно отличается от того, что продается в магазине. Он имеет насыщенный вкус и аромат, производится из натуральных ингредиентов, не содержит ароматизаторов, красителей и консервантов.
Баночки с томатным и овощным (можно, например, выдавить сок из помидор, морковки, болгарского перца и свеклы), яблочным и фруктовым соками не только радуют глаз, но и насыщают организм полезными витаминами и микроэлементами.
Поможет справиться с крупными объемами продуктов соковыжималка большой производительности. Ее главная цель - переработать в домашних условиях огромное количество фруктов и овощей (счет идет на десятки килограммов за один раз) за небольшой промежуток времени.
Виды
Существует несколько вариантов мощных бытовых устройств, которые используются для получения сока в больших объемах.
В зависимости от вида, прикладываемых к прибору сил, они разделяются на:
- Ручные - чтобы получить витаминный напиток, необходимо приложить немало усилий. Поэтому выработка сока в больших объемах с помощью этого приспособления ограничивается физическими возможностями его обладателя. Но такие соковыжималки имеют довольно низкую стоимость и просты в использовании.
- Электрические - с легкостью перерабатывают огромное количество плодов с минимальным физическим воздействием. Но по сравнению с первым вариантом, они стоят несколько дороже.
А также выделяют три типа кухонных приборов:
- Центробежный - плоды измельчаются на вращающейся терке, полученная мякоть преобразуется в сок, так как она с повышенной силой прижимается к стенкам встроенного сита. Такое устройство превосходно подойдет для получения напитка из твердых фруктов и овощей.
Основные преимущества таких моделей:
- быстро справляются с поставленной целью;
- относительно недорогие по сравнению с другими типами;
- отличаются повышенной производительностью.
Главный недостаток - в процессе производства сока, он окисляется и утрачиваются его некоторые полезные свойства. Но если говорить о больших заготовках, то такой напиток в любом случае должен проходить термическую обработку, чтобы храниться длительное время.
- Шнековый - процесс работы напоминает деятельность мясорубки: плоды укладываются в отверстие устройства, после чего поступают в специальный отсек с валом (так называемым шнеком). Данный вал позволяет измельчить почти любые фрукты и овощи как с твердой, так и с мягкой структурой. Сдавливаясь, мякоть проходит через мелкую сеточку, в результате чего получается сок с мякотью, который имеет насыщенный вкус и аромат.
Отличительные черты такого приспособления:
- самая производительная модель - вырабатывает до 90% сока из плодов;
- потребляет немного электроэнергии;
- сохраняет все полезные свойства в напитке;
- довольно бесшумная в процессе эксплуатации.
К недостаткам такой модели относятся высокая цена и узкое пространство для закладывания продуктов.
- Прессовый - больше принадлежит к ручным приспособлениям. Первым делом измельчаются плоды, а потом из них выдавливается сок с использованием специального пресса.
К достоинствам такого бытового прибора относят:
- высокую производительность;
- довольно большое количество получаемой жидкости;
- в процессе изготовления напитка сохраняются все полезные витамины и микроэлементы;
- относительно небольшая цена.
Критерии выбора
Останавливая свой выбор на мощных соковыжималках от разнообразных производителей, стоит обратить внимание на их отличительные характеристики:
- Мощность влияет на количество сока, который можно получить в определенный отрезок времени, то есть чем более сильное и значительное устройство приобретается, тем больше напитка получается за одно и то же время.
- Величина отверстия, в которое забрасываются фрукты и овощи. Если оно маленькое и узкое, тогда продукты придется разрезать на небольшие части перед закладыванием в прибор. В широкую горловину можно положить довольно большие фрагменты, например, целое яблоко или грушу. Благодаря экономии времени на разрезании продуктов, можно переработать большее количество плодов.
- Регулировка быстроты и стремительности отжима. Не всегда требуется высокая скорость для переработки плодов. Например, для мягких фруктов, таких как абрикосы или персики достаточно небольших оборотов, для твердых же овощей, например, моркови или свеклы потребуется высокая скорость. Наличие регулирующегося режима позволит использовать данный бытовой прибор для разнообразных ситуаций.
- Присутствие прорезиненных ножек убережет соковыжималку большой производительности от движения во время работы. То есть, даже работая на высоких оборотах, такое устройство не сдвинется с места.
- Материал, из которого произведены составные части этого бытового приспособления. Чтобы соковыжималка большой производительности прослужила не один год, ее основные рабочие компоненты должны быть выполнены из высококачественной стали.
- Способность сбрасывать жмых в автоматическом режиме, что обеспечивает бесперебойный процесс работы устройства.
- Дополнительная комплектация пеносепаратором, который помогает убрать излишки пены из сока в процессе его выдавливания, а работу прибора не нужно останавливать.
Популярные модели
Естественный вопрос возникает, какому же производителю отдать предпочтение: отечественному или импортному аналогу. Стоит отметить, что за границей привыкли пить сок стаканами, а не заготавливать его литрами на зиму.
Поэтому, выбирая соковыжималку высокой производительности, стоит отдать предпочтение отечественному производству. Так как для сока в больших объемах иностранные бренды выпускают профессиональные устройства, которые стоят очень дорого и продаются в специализированных магазинах.
Российские торговые марки объединили в себе приемлемую цену и хорошее качество изделий, которые позволяют получить большое количество напитка в короткий промежуток времени.
Наиболее популярные модели:
- Россошанка;
- Салют;
- Нептун;
- Дачница;
- Ангел.
Давайте детальнее остановимся на каждой модели в отдельности и рассмотрим их преимущества и недостатки.
Россошанка
Соковыжималка большой производительности под названием "Россошанка" от белорусского изготовителя, которая способна за один час переработать 70 килограмм плодов. Закладываются целые фрукты, что увеличивает скорость их переработки, так как экономится время на разрезании. Обеспечивает эффективность в размере 50%. Может непрерывно работать в течение 10 минут, после чего ее необходимо отключить от электропитания и очистить от жмыха, так как он не удаляется самостоятельно в автоматическом режиме.
Основные преимущества:
- повышенная скорость;
- демократическая цена;
- высокая результативность.
К недостаткам можно отнести:
- отсутствие контейнера для сбора отходов;
- сильный шум и вибрация во время работы прибора.
Салют
Российский разработчик, выпускает соковыжималки большой производительности под названием "Салют". Данное устройство обладает мощной центрифугой, которая с легкостью справится с твердыми плодами. По своей конфигурации этот бытовой прибор сильно напоминает белорусскую модель.
В течение одного часа такое приспособление может справиться с 60 - 70 килограммами фруктов и овощей. Из плодов можно выжать до 50% сока. Чтобы удалить отходы, необходимо остановить работу этого бытового изделия.
Отличительные черты соковыжималки "Салют":
- высокий скоростной режим;
- надежность в эксплуатации;
- отменное качество товара.
Главный недостаток - это сильная вибрация в процессе работы и необходимость постоянной ручной очистки устройства от жмыха.
Нептун
Соковыжималка большой производительности от отечественного изготовителя под названием "Нептун" отличается небольшим весом, по сравнению с другими аналогами, который достигает 8 килограммов.
Высокая производственная мощность позволяет переработать до 120 килограммов плодов в течение одного часа. Но данное устройство имеет меньшую эффективность - всего 35 - 40% готового нектара. Это приспособление включает специальный отсек, в котором скапливается жмых и отходы, так что очистить его можно очень легко и просто, а вся процедура займет совсем немного времени.
Плюсы данной модели:
- хорошая производительность;
- небольшая масса;
- не возникает вибрация в процессе работы;
- простота в обслуживании и очистке.
Главный минус этого бытового прибора - низкий процент отжимаемого сока.
Дачница
Довольно мощная соковыжималка с высокой производительностью. "Дачница" может непрерывно работать в течение 20 минут и изготавливает 1 литр напитка в минуту. Выдавливать сок можно из целого яблока, благодаря наличию большого отверстия.
Основной недостаток - сложно мыть устройство после окончания работы, так как сетка встроена и не снимается.
Ангел
Соковыжималка большой производительности от данной торговой марки принадлежит к шнековым моделям. Имеет специальную трехуровневую систему отжима, которая обеспечивает максимальный объем сока. Она с легкость перерабатывает как мягкие, так и твердые овощи и фрукты, даже с ягод можно получить прекрасный напиток.
Соковыжималки большой производительности имеют приличный срок эксплуатации, так что приобретенная модель прослужит вам длительное время и позволит переработать огромное количество фруктов и овощей. Бытовой прибор отечественного производства отличается высоким потребительскими характеристиками и приемлемой ценой.
Останавливайте свой выбор на мощном устройстве с повышенными производственными качествами, и тогда сможете наслаждаться в зимний период самыми вкусными и полезными напитками собственного приготовления.