Рожковая кофеварка DeLonghi

Приятно начать свое утро с чашечки ароматного черного кофе или классического капучино. И, если сварить обычный кофе можно в турке или заварить в чашке, то капучино или латте просто так не сделаешь – понадобится специальная кофемашина.

Рожковый тип кофемашины – наиболее доступный из всех: использовать его легко (справится даже бабушка и подросток), места много не занимает, подает превосходно сваренный насыщенный кофе, да ещё и с пышной пенкой, при желании. Несмотря на большой ассортимент этой мелкой бытовой техники, кофеварки DeLonghi объединяют несколько пунктов:

• Кофеварка не требует дополнительной подготовки к использованию – достаточно подключить её к сети и начать пользоваться;
• Возможность выбора дизайна девайса: в каждой коллекции представлено несколько оттенков корпуса;
• Прочный пластиковый корпус и дополнительными хромированными деталями – алюминием, нержавеющей сталью;
• Резервуар объемом от 1 до 1,4 литров для набора воды;
• Рожок для молотого кофе или спрессованного в «таблетку» (для «таблетки» в комплекс входит специальная насадка) для приготовления от 1 до 2 даже 4 порций любимого напитка;
• Капучинатор со съемной насадкой для взбивания молока паром;
• Удобная верхняя алюминиевая подставка для подогрева чашек;

• Степень давления паром у каждой модели традиционно составляет 15 бар;
• Потребление электричества – 1050-1100 ватт.

Практически все современные модели кофеварок DeLonghi с рожком обладают функцией автоматического отключения от сети, что позволяет обезопасить себя и близких от случайного ожога и сэкономить на электроэнергии, если вдруг технику забыли выключить. Машина отключается самостоятельно обычно через 9-20 минут ожидания в зависимости от модели.

Ассортимент кофеварок DeLonghi довольно широк и представлен самыми простыми моделями с дополнительным набором функций, отличия есть и в дизайне, и в цене.

Начнем небольшой обзор с одной из наиболее бюджетных моделей кофеварки рожкового типа DeLonghi Espresso, которая имеет дополнительный отдел для хранения аксессуаров и удобный капучинатор. Модель имеет функцию автоматического выключения и поддон для стекания лишней воды.

Самые компактные модели линейки EC (145 или 271) готовят идеальный эспрессо (согласно отзывам) и капучино. В кофе машине EC 145 продумано все, однако нет ничего лишнего: литровый резервуар для воды, стальной бойлер, два режима приготовления (эспрессо или капучино), ручной пресс для кофе в виде ложки и поддон для сбора излишков воды.

Модель Icona Eco славится внешним лаконичным дизайном и обновленным рожком "2 в 1", в котором можно использовать молотый кофе или кофе в «таблетке» (для чего в комплекте идет дополнительная насадка). Цена этой кофемашины рожкового типа отличается на 3-5 тысяч рублей от предыдущей модели, по характеристикам они практически идентичны.

Модель Icona Vintage представлена в нескольких оттенках от белого и молочного до коричневого и черного. Её дизайн приближен к стилю "ретро", а комплектация – самая простая: большая емкость для воды 1,4 литра, рожок с алюминиевым днищем, капучинатор для взбивания молока, подставка для подогрева чашек и поддон для капель, термостат для отслеживания температуры воды и пара.

Набор с чайником и тостером серии Icona позволяет сэкономить на покупке и обзавестись сразу несколькими устройствами для идеального завтрака. Чайник из нержавеющей стали превосходно удерживает тепло и выпускается в стильном дизайне, он имеет подсветку и индикаторы уровня воды и степени её нагрева.

Модель отличается матовым корпусом с набором хромированных деталей – весьма стильное решения для любой кухни, и представлена в оттенках: черный, белый и коричневый. Имеет литровый резервуар для воды, стальной бойлер из нержавейки и встроенную систему, которая позволяет автоматически поддерживать температуру воды и пара и заодно, готовит идеальный капучино со взбитой и плотной пенкой. В комплект входит стандартный набор аксессуаров – встроенный пресс для молотого кофе и дополнительная лопатка, подставка для стекания воды, нагреватель посуды, фильтры.

Стильная дизайнерская версия представлена в черном корпусе с металлическими декоративными элементами на нем. Имеет функцию автоотключения через 20 минут простоя, бойлер из нержавейки, пару отдельных термостатов для отслеживания температуры воды и пара и ручку для регулировки подачи последнего.

Все гениальное - просто, как сказал кто-то из великих. Достаточно следовать простым шагам для того, чтобы установить кофеварку для дома DeLonghi и начать её использование:

• Традиционно её ставят на кухне. Выберите место, удаленное от раковины (во избежание попадания воды на технику) и обогревательных приборов (плиты, микроволновки);
• В комнате должна быть комфортная температура и нормальный уровень влажности (не выносите прибор на балкон зимой – может сломаться);
• Поставьте машину близко с розеткой и во время подключения (да и дальнейшего использования) следите за шнуром питания – он не должен быть перекручен или зажат;
• Используйте напряжение, рекомендованное производителем;
• Не забывайте выключать прибор после завершения работы особенно, если в нем отсутствует функция автоматического отключения;
• Если машина долгое время не используется, это становится поводом для её дополнительной очистки до начала «первой» эксплуатации – прогоните её водой без кофе.

После того, как рожковая кофеварка DeLonghi установлена и подключена к сети:

• Съемный резервуар наполните прохладной водой – водопроводной или бутылированной и установите на место;
• Включите машину и подождите, пока вода в емкости прогреется;
• Если техника обладает экраном, необходимо выбрать язык, на котором вы будете «общаться»;
• В это время заполните рожок молотым кофе с помощью мерной ложки, спрессуйте его и поставьте на место;
• Машина готова к приготовлению черного кофе – поставьте пустой стакан под рожок, переведите кнопку в положение «пуск» и подождите, пока кофе не заполнит емкость.

Как правило, в рожок засыпается 1 мерная ложка для одной порции кофе. Рожок кофеварки может одновременно подавать кофе на 2 порции, и для их приготовления понадобится больше сухого порошка и 2 чашки, которые устанавливаются на поддон точно под отверстия.

Подробнее о рожковой кофеварке DeLonghi вы узнаете из следующего видео.

Приготовление молочно-кофейного напитка требует терпения и небольшого опыта, который придёт со временем – через 2-3 (а может немного больше) попыток.

• Подготовьте молоко – налейте необходимое количество напитка в отдельную чашку или емкость. Рекомендуется брать молоко 3,2-4 % жирности для густой пенки;
• Переведите машину в режим приготовления латте или капучино (если есть такая функция). Если нет, то просто поверните рычажок или нажмите на кнопку подачи пара;
• Взбейте молоко капучинатором до образования пенки, вы можете регулировать уровень подачи пара с помощью специальной ручки. Обычно молоко взбивается 2-3 минуты (зависит от жирности и степени подачи пара).

Взбитое молоке в отдельной чашке или другой емкости отложите и:

1. Загрузите 1 мерную ложку молотого кофе для одной порции в рожок;
2. Теперь сварите простой черный кофе в отдельной чашке (большой по объему потому, что туда мы будет сливать молоко);
3. Влейте взбитое в пенку молоко в чашку с черным кофе, пенку перенесите чайной ложкой.

Капучино или лате готово. Как отличить одно от другого часто спрашивают начинающие любители кофе: капучино более крепкий напиток – в него добавляют молоко и кофе в пропорции примерно 1:1 или 1:2 (где 1 – кофе, 2 – молоко). Латте обладает мягким вкусом за счет большего количество молока – 1:3 (или 4), где (3, 4 – молоко).

Даже при наличии дорогого, насыщенного и изысканного молотого кофе не всегда удается сварить вкусный ароматный кофейный напиток, как в барах и ресторанах. Существует несколько профессиональных секретов, которые стоит учитывать при приготовлении домашнего кофе:

• Насколько крепкий будет кофе зависит не от того, сколько мерных ложек вы погрузите в рожок, а как хорошо утрамбуете порошок (и конечно, от самого кофе – степени помола, категории). Если хотите получить насыщенный черный кофе, хорошенько прижмите его специальной плоской ложкой. Если не любите крепкий кофе, выбирайте мягкие сорта молотого кофе, но прижимайте хорошенько в любом случае;
• При выборе кофейной машины остановите выбор на металлическом рожке из нержавеющей стали – с ним кофе получается насыщенным и вкусным в отличие от пластикового аналога, который придает напитку горьковатый вкус и не позволяет достаточно плотно «уложить» молотый кофе;
• После каждого использования рожка промывайте его от остатков кофе, как и съемный элемент капучинатора (который непосредственно входит в емкость с молоком), чтобы удалить излишки молока и не получить следующий кофе с прокисшим вкусом.

В целом о кофеварках рожкового типа DeLonghi отзываются хорошо: превосходное соотношение цена-качество, качественная варка кофе и возможность выбора машины с дополнительным функционалом – встроенным прессом, индикатором температуры воды и пара.

Отзывы о марке положительные, в зависимости от модели они немного отличаются. Недорогая серия ЕС обладает высоким рейтингом, потребители отмечают недороговизну «аппарата», его компактность и возможность регулировать степень крепости кофе в модели ЕС-9. Её недостатком считают потребители слабую подачу пара (как следствие – не крепкую пену).

О серии DeLonghi Eco отзывы практически все положительные: пользователи отмечают её небольшие габариты, довольно большой бачок для воды и стильный, крепкий корпус в целом. Большое преимущество – встроенный пресс для молотого кофе, не менее важное – мощная подача пара для взбивания молока и получения крепкой пены.