Кофемашина Krups

Утренняя чашка кофе может быть данью привычке или необходимостью. Как бы то ни было, это – привычная часть современной жизни. Есть люди, получающие удовольствие от самого процесса перемалывания ароматных зерен в ручной кофемолке, от вида медленно закипающего кофе. Чаще же мы настолько спешим по утрам, что автоматизация приготовления кофе – именно то, что нам нужно.

Достоинства кофемашин не ограничиваются только скоростью их работы по сравнению с традиционным приготовлением кофе в турке. Так, если вы предпочитаете эспрессо всем другим видам этого напитка, то без кофемашины вам вряд ли обойтись. Автоматические агрегаты позволяют приготовить кофе, четко соблюдая дозировку и правила заваривания. Эспрессо и латте, капучино и лунго имеют свою рекомендуемую крепость и присущий им вкус и аромат.

Компания Krups имеет давние традиции. В 1846 году Роберт Крупс начал выпускать пружинные весы, качество которых позволило предприятию быстро расшириться. После Первой мировой войны оно считалось уже самым крупным немецким производителем механических весов.

Электрическими кухонными аппаратами компания начинает заниматься в середине XX века. Сначала это были кофемолки, позже компания занялась выпуском миксеров, электрокофеварок, ломтерезок и другой подобной продукцией. Капсульные кофемашины фирмы Krups появились в 1991 году при участии другого промышленного гиганта Nestle. Этому альянсу обязана своим появлением технология приготовления кофе Dolce Gusto.

Линия товаров Krups постоянно обновляется. Сегодня эта фирма – лидер в производстве кухонной техники и удерживает эти позиции благодаря внедрению инновационных технологий и учету отзывов потребителей. Ее продукция пользуется спросом не только у отдельных потребителей, но и у предпринимателей, использующих кофемашины в работе мини-кафе или киосков быстрого питания.

Технические решения, лежащие в основе кофемашины, отражают стремление обеспечить соответствие напитка всем стандартам и помочь хозяевам сэкономить место на кухне. Крупный агрегат удобен в использовании, если вы владелец кафе; в кухне современной квартиры различные приспособления конкурируют за свое «место под солнцем». Поэтому габариты кофейного агрегата действительно имеют значение. На сегодняшний день кофемашины производства Krups делятся на 4 типа:

• автоматические кофейные агрегаты;
• помповые кофемашины;
• Nespresso;
• Nescafe Dolce Gusto.

Автоматическая кофемашина имеет характеристики, приближающие ее по функционалу к профессиональному кофейному агрегату. В частности, ее особенностями являются следующие:

• впечатляющая мощность (1450 Вт), ускоряющая процесс приготовления кофе до нескольких секунд;
• высокое и в то же время безопасное давление пара/воды (15 бар);
• бесконтактный нагрев воды благодаря системе Thermoblock, уменьшающей образование накипи;
• встроенная кофемолка, сохраняющая аромат кофе;
• наличие дисплея, позволяющего в удобном режиме управлять функциями кофейного агрегата;
• автоматизированная очистка внутренних частей кофемашины, требующая от владельца минимальных усилий;
• понятная индикация процессов;
• подогрев чашек;
• наличие капучинатора, позволяющего приготовить латте и капучино.

Автоматические агрегаты оснащены рожковой или капельной системой.

• Капельная система позволяет приготовить кофе путем пропускания водяного пара сквозь фильтр с молотым кофе. В результате получается мягкий на вкус, ароматный напиток достаточной крепости. Скорость приготовления кофе выше, если обслуживается только одна чашка. Некоторые модели имеют изотермический кофейник или программу, способствующую поддержанию оптимальной температуры в течение нескольких часов.

• Рожковая система позволяет нагревать воду практически мгновенно до нужной температуры. Вода при этом не застаивается в агрегате. Такие кофемашины отличаются долговечностью и надежностью в использовании. В них легко контролировать количество и крепость кофе. По отзывам пользователей, рожковая система пользуется большей популярностью.

Автоматический кофейный аппарат иначе именуется зерновая кофемашина, поскольку для приготовления напитка используется кофейные зерна, перемалывающиеся непосредственно в самом агрегате. В кофемолке установлены 3 степени помола, как правило, этого бывает достаточно.

Помповые кофемашины отличаются от автоматических тем, что в них давление обеспечивается особой помпой. Кофемолка в них не встраивается, поэтому для получения ароматного напитка можно пользоваться молотым кофе или использовать чалды. Режим работы автоматической кофемашины Krups выглядит следующим образом:

• встроенная кофемолка тонко и точно перемалывает нужное количество кофейных зерен;
• смолотый кофе утрамбовывается под давлением благодаря системе Tamping, в результате чего из порошка удаляется воздух, а аромат полностью сохраняется;
• утрамбованный кофе под давлением обрабатывается паром или кипятком;
• если используется агрегат с капучинатором, можно приготовить латте или капучино.

Кофемашина Krups Nespresso появилась на рынке меньше 30 лет назад и быстро приобрела популярность, как удобный аппарат для приготовления эспрессо и лунго. Эта кофемашина использует капсулы, в которых под давлением запечатаны самые различные сорта кофе Гран Крю. Принцип работы капсульной кофемашины достаточно прост для пользователя:

1. загрузить капсулу в держатель;
2. проколоть крышку капсулы, внутрь которой войдет воздух и взрыхлит кофейный порошок;
3. дождаться, пока пар или кипяток под давлением в 19 бар преобразуют порошок в насыщенный ароматом напиток.

Другая разновидность такого типа кофейных агрегатов Dolce Gusto – более новая разработка, появившаяся 7 лет назад. Они пользуются авторитетом у любителей кофе, так как сохраняют глубокий кофейный аромат, просты в использовании, компактны и стильно оформлены. От предыдущей разновидности кофемашина Dolce Gusto отличается тем, что в ее капсулы встроена система, отвечающая за регуляцию давления пара или воды, оптимального для конкретного вида напитка. Разработчики предлагают также капсулы с шоколадом, чаем, сухим молоком и сахаром.

Приготовить излюбленный напиток в такой кофемашине исключительно просто: вставляем капсулу, поворачиваем рычаг, нажимаем горячую или холодную кнопку, дожидаемся окончания процесса, освобождаем контейнер от капсулы. Ухаживать за кофейным агрегатом также просто. Следует регулярно очищать кофемашину от остатков кофе и удалять накипь. Для этого Krups выпускает специальные таблетки.

Пользователи часто отмечают преимущества капсульных кофемашин Dolce Gusto. Прежде всего, это простота использования и сервисного обслуживания. Так как подобное устройство работает на герметичных капсулах, его не нужно очищать от кофейной гущи. Как в капсульных, так и в автоматических аппаратах легко регулируется температура кофе. Другие преимущества капсульных кофемашин заключаются в том, что они:

• очень компактны, их можно держать даже на миниатюрной кухне;
• имеют простую систему управления;
• готовят напиток за несколько секунд;
• имеют емкий бак для воды (до 1 л);
• оснащены встроенным капучинатором (модель Piccolo);
• имеют термодатчик.

Принцип работы большинства моделей весьма схож, поэтому выбор конкретной модели зависит как от вкусов, так и финансовых возможностей потребителя. Среди недостатков отмечается то, что несъемная варочная группа кофемашины в результате оказывается менее прочной, чем традиционная съемная. Кроме того, очистка при помощи таблеток оказывается неэффективной при использовании кофейного агрегата в течение долгого времени: мельчайшая кофейная пыль и масла проникают внутрь машины при частом использовании и оседают на деталях. В результате механизм нуждается в ремонте быстрее. При этом фирменные аксессуары кофемашины далеко не дешевы.

Другими недостатками автоматических агрегатов являются:

• невозможность получения крепкой молочной пены;
• ограниченное регулирование степени помола зерен;
• дорогой и длительный ремонт в случае поломки.

Каждый тип кофемашины фирмы Krups представлен линейкой товаров, отличающихся функционалом и габаритами. Возглавляют рейтинг капсульные кофемашины.

• Лидер производства Dolce Gusto отличается простотой конструкции и доступен по цене. Для него разработана линейка капсул из 25 разновидностей кофе. В этом агрегате можно приготовить не только кофе, но и чай со специями или молоком, а также шоколад. В продаже имеются такие разновидности капсульных кофемашин, как:

1. Nescafe Dolce Gusto, работающая на капсулах от Nescafe. Все вариации этой линейки кофемашин привлекательны ярким дизайном и обширным набором функций. Так, агрегаты из серии Mini Me не только удивительно компактны, но и удобны, поскольку оснащены автоматическим дозатором подачи воды, регулирующим количество кипятка в зависимости от типа кофе.
2. Krups Dolce Gusto Piccolo, которая является самой компактной кофемашиной, которую предлагает производитель. Она готовит разные виды напитка с удивительной скоростью, имеет удобную ручку, регулирующую уровень воды в процессе заваривания кофе, что позволяет задать крепость напитка. Дополнительный плюс – функция экономии электропитания.

• Кофемашина Krups Dolce Gusto Oblo во многом похожа на предыдущую модель, однако отличается большим объемом резервуара для воды, а также наличием автоматического отключения после 5 минут простоя. Цветовой ряд включает в себя красный, оранжевый, белый и черный варианты.

• Другая популярная разновидность кофемашин Krups Dolce Gusto – модель Circolo. Она отличается округлой формой и авангардистским дизайном. В продаже имеются 2 цвета корпуса: серый и красный. Приготовленный в ней кофе имеет густой вкус и бархатистую пенку. К данной модели предлагаются 20 разновидностей изысканных сортов кофе, а также шоколад и чай. У модели имеется функция автоотключения через 5 минут.

• Krups Dolce Gusto Genio – еще одна капсульная кофемашина, способная украсить вашу кухню и сделать процесс приготовления кофе простым и приятным. Технология Termoblock позволяет нагревать воду с большой скоростью до необходимой температуры. К кофемашине предлагаются капсулы с разнообразными видами кофе, удовлетворяющими вкусы знатоков этого напитка. Агрегат оснащен энергосберегающим автоотключением.

• Ближайшим конкурентом этой линейки является система Nespresso, которую разработала компания Nestle больше 30 лет назад. Ценовой диапазон у этой линейки кофемашин весьма широк от 5000 до 50000 руб. Это надежные и мощные агрегаты, с отличным дизайном и функционалом. Для них также имеется большой выбор кофейных капсул. Кофемашина работает как с дорогими фирменными, так и бюджетными капсулами. Одна из самых известных моделей этого типа – Nespresso Inissia. Самая миниатюрная разновидность Krups Nespresso – это модель Pixie. Ее отличает изящный силуэт и способность готовить изысканный эспрессо. Помимо ультракомпактного дизайна, ее преимуществами являются:

1. улучшенная нагревательная система;
2. быстрота приготовления кофе благодаря системе Thermoblock;
3. использование нержавеющей стали при изготовлении нагревательного элемента;
4. автоотключение агрегата после 9 минут простоя;
5. экологичность материала, использованного для производства боковых панелей.

• Капсульная кофемашина Krups Essenza также использует капсулы Nespresso, имеет систему регулированной подачи воды, контейнер для отходов и съемный лоток для сбора капель.

• Модель Krups Barista – флагман среди зерновых автоматов данного производителя. Это кофейный агрегат премиального класса и обладает соответствующими характеристиками. В нее заложено 17 заводских рецептов приготовления кофе, 5 из которых можно вывести на главный экран ради экономии усилий и 68 пользовательских режимов. В целом аппарат запрограммирован на приготовление 8 различных напитков для 8 человек. В нем можно регулировать степень помола зерен, объем, крепость и температуру кофе и молока. Оригинальностью у этой модели отличается капучинатор, оснащенный сервоприводом. Он сам опускается в стаканчик с молоком, система подает пар, и таким образом молоко взбивается в крепкую пену.

• Линейка Espresseria Automatic – это хорошо известные автоматические (зерновые) агрегаты, обладающие приятным дизайном, разумными размерами и неплохим функционалом. Они позволяют регулировать объем порции напитка, раздавать кофе на 2 чашки. Скорость приготовления напитка также порадует вечно спешащих людей.

• Кофемашина Krups Siziliana – еще один функциональный аппарат, который понравится любителям кофе. Он позволяет автоматически промывать и очищать от накипи систему, запрограммировать подачу воды. Кофеварка имеет поворотное основание и возможность подогревать чашки.

Даже самая надежная техника со временем начинает сдавать. Современная кофемашина – это достаточно сложный в техническом отношении агрегат с многочисленными механическими и электронными комплектующими. Поломка возникает неожиданно, часто из-за того, что вовремя не проводилась очистка аппарата. Выходов из положения 2 – обращаться в сервисный центр или разобраться с проблемой самостоятельно, изучив руководство по эксплуатации.

Если поломка серьезная и требуются новые запасные части, вам придется пойти по первому пути. Если кофемашине требуется всего лишь промывка – разумнее воспользоваться второй возможностью. Вам потребуется здравый смысл и осторожность, чтобы не повредить кофемашине еще больше. Кроме этого, нужен будет и некоторый ремкомплект: очищающие средства для водяной системы, смазка для механизмов, кисточки, сальники и другие детали.

Чтобы дело не доходило до дорогостоящего ремонта, нужно помнить несколько простых правил:

• перед началом эксплуатации кофемашины изучите инструкцию и запомните коды ошибок;
• если у кофемашины съемный заварочный блок, его необходимо промывать теплой водой не реже 1 раза в неделю;
• смазывать маслом заварочный блок нельзя, это затрудняет работу агрегата;
• если заварочный блок несъемный, используйте специальные таблетки для очистки системы строго по инструкции.

Самые типичные неполадки в работе кофемашин – это:

• протечка воды из-под рожка;
• свист или шипение во время работы, затрудненная подача кофе;
• отсутствие реакции на нажатие кнопок;
• подтекание воды из-под кофемашины;
• поломка кофемолки;
• отказ двигателя вследствие перегрева или загрязнения;
• отказ капучинатора, связанный с его засорением;
• высвечивание ошибки на дисплее (например, мигает лампочка Clean), также часто связанное с необходимостью срочной очистки.

Промывка и декальцинация – это то, что с кофемашиной приходится проделывать регулярно. Эти процессы подробно описываются в инструкциях по эксплуатации, прилагающихся к каждой модели. Если в кофемашине копится черная вода, все съемные детали аппарата нужно хорошо промыть водой, в ряде случаев потребуется заменить фильтр. Предварительно сменный фильтр заполняется водой. Для этого переверните его вверх входным отверстием и подставьте под струю воды. Устанавливайте его в уже заполненном водой отсеке, чтобы не образовалась воздушная пробка. Если воздушная пробка все же появилась, помпа начнет шуметь, а на дисплее высветиться сигнал «Добавьте воды». Вынимайте фильтр из кофемашины во время декальцинации, иначе он будет непоправимо испорчен.

Те, кто купили кофемашину для дома, отмечают, что пользоваться устройством действительно просто, особенно, если речь идет о капсульных типах. Вызывает очевидный энтузиазм и то, что можно найти свой любимый сорт напитка среди предлагаемых производителем готовых капсул. Проблемы возникают в тех случаях, когда очистка и декальцинация проводятся слишком редко. Поломка машины по вине производителя встречается крайне редко.

Жалобы также бывают связаны с тем, что медленно работает капучинатор. Если в семье есть несколько любителей кофе с молоком, им приходится дожидаться своей порции напитка в районе четверти часа. Если вы бережно заботитесь о своей кофеварке, к какому бы типу она ни относилась, это устройство будет служить вам верой и правдой, каждое утро радуя вас очередной ароматной чашкой бодрящего напитка.

В следующем видео - обзор капсульной кофеварки Krups KP1006.