Стандарты высоты фартука на кухне

Лучшее название, чем Фартук, сложно придумать для этой части кухни. Как и фартук хозяйки, он создает рабочее настроение, защищает стены от брызг, жара и влажности. Это полотно должно легко мыться, быть долговечным и устойчивым к влажности, нагреванию и воздействию бытовой химии. Если вы уже примерно решили, как будет выглядеть ваша новая кухня, то самое время подумать о фартуке и определиться с его размерами.

Кухонные гарнитуры часто выбирают по внешнему виду и бюджету, забывая о таком важном параметре, как рост. Потому что рекомендованная высота одних шкафов больше подойдет высоким людям, а другим будет крайне неудобной. Поэтому размер фартука и его положение сильно зависят от вашей индивидуальности. Но и сам гарнитур, его дизайн и кухонная техника могут отложить отпечаток на замеры защитного полотна. Тут нет мелочей, ведь мы хотим получать наслаждение и удовольствие от новой кухни!

Такой параметр определяет, на какой высоте будет находиться полотно, его положение относительно пола. Оно зависит от нескольких параметров:

1. Высота рабочей поверхности;
2. Особенности техники - выбор отдельно стоящих и встроенных элементов;
3. Высота навесных шкафчиков;

Оптимальный уровень рабочей поверхности зависит от человеческого роста и обычно предполагается как 85-91 см. Высоким людям удобнее будет работать на поверхности, распложенной на высоте в 95 см.

Удивительно, но модель плиты и стиральной машинки на кухне тоже накладывают свой отпечаток. Если их высота совпадает с высотой рабочей поверхности (встроенная варочная панель, стиральная машина «спрятана» под общую столешницу), то это значительно упростит расчеты. На практике такая техника выбивается из гарнитура: отличается по высоте, стоит отдельно. Фартук на стенах помогает «собрать» сложную композицию и объединить пространство,а его высота должна оказаться на уровне самого низкого предмета (чаще всего это плита). При этом фартук чуть «спускают» на пару сантиметров (делают припуски), чтобы стена не выглядывала за плитой.

Высота навесных шкафов крайне важна для определения размеров кухонного фартука. Обычно их вешают так, чтобы низ шкафа был на высоте 135-150 см от пола (опять же ориентируемся на рост хозяев). Тогда между рабочей поверхностью и низом навеса остается 45-60 см, для высоких людей эту границу можно разместить выше - 65 см над уровнем столешницы. Эти цифры можно найти в ГОСТах с оговоркой, что это – рекомендованные величины, их можно менять.

На размещение навесных шкафчиков влияет и высота потолков на кухне. Тут можно ориентироваться на положение труб (если он проходят на стенах) и вентиляционное отверстие. В кухне с высоким потолком можно и «разгуляться», используя максимальные параметры. Тогда ощущения тесноты не будет даже на небольшой по метражу кухне, а рабочие поверхности будут функциональными, не превратятся в просто полки для «всего остального». Учтите, что дизайнеры не рекомендуют располагать шкафы и полки выше 2,1 м.

Ширина фартука – это размер полотна от верхнего до нижнего его края. Она должна закрывать стены между рабочей поверхностью и той частью гарнитура и вытяжкой, которая навешивается на стены. Поэтому для защиты самих стен мастера обычно учитывают возможный зазор и добавляют к ширине 2 см на припуск. Поэтому ширина фартука может достигать от 47 см (минимальное расстояние между рабочей поверхностью и навесными шкафами 45 см +2 см припуски) до 117 см.

Из чего складывается последняя цифра? Это расстояние от рабочей поверхности до навесного шкафа/высота расположения вытяжки/верхняя граница навесного шкафа +припуски. Верхняя граница навесного шкафа будет интересовать в тех случаях, когда часть фартука окажется «свободной» - над ней не будет шкафчиков или вытяжки. Стандарты предусматривают для такого пространства, что ширина полотна может быть и больше – даже до потолка.

Порой самостоятельные замеры оказываются неправильными, потому что мы забываем учитывать высоту пола. Обычно высота пола имеет перепады. Чтобы подстраховать себя нужно будет провести замеры высоты уровней навесной части гарнитура и рабочей поверхности каждые 0,5м длины.

Многие мастера, делая замеры, могут легко сказать, нужен будет припуск или нет. Если вы проводите замер сами, то ориентироваться нужно на то, как будет стоять гарнитур (особенно его нижняя часть) – вплотную к стене или нет. Это зависит от плинтуса, отвесности стены, насколько они ровные. Если плинтус нельзя демонтировать, внизу мебельных тумб нет косого спила или он «маловат», стены неровные, то, скорее всего, между стеной, закрытой фартуком и столешницей может оказаться зазор. В целом, возможны два варианта варианты:

• Мебель стоит вплотную к кухонной стене – припуски не делаются, замер производится так, чтобы потом навес, фартук и рабочая поверхность плотно соприкасались, и не оставалось зазоров. Этот вариант выбирают и в тех случаях, когда толщина фартука получается значительной.
• Мебель стоит рядом со стеной, между ними есть небольшое расстояние. Тут припуски необходимы, они «прикроют» визуальные дыры. Если полотно фартука относительно тонкое и не влияет на плотность соприкосновения, то также оставляют 2 см запаса.
• Еще один нюанс – вид сбоку. Если кухонный гарнитур расположен углом и стык всех запчастей виден (навес, фартук, низ гарнитура, стена), то нужно продумать эстетику. Чтобы кухня была выполнена в едином дизайне, но и боковой обзор был приятным.

Расчеты размеров фартука зависят от количества полотен (если кухня расположена не по одной стене, а на двух и более), материала фартука и его решения. Итоговый вариант в 3d-моделях похож на разверстку, но можно набросать и упрощенный вариант на бумаге – это очень наглядно и схематично. Если есть необходимость «собирать» фартук из крупных составных частей, то подгон выполняется максимально плотно, чтобы стыки не были заметны.

Если с высотой фартука все ясно, основной вопрос возникает из-за ширины – она зависит от высоты навеса, наличия тех элементов, что могут выбиваться из общего сценария (отдельная, невстроенная техника, вытяжка, шкафы или пеналы другой высоты, свободные места над рабочей поверхностью). Та часть стены, которая будет за полноразмерными шкафами или техникой (высокими холодильниками, морозильниками и т.д.) обычно не оформляется полотном. Такой декор будет слишком дорогим и нефункциональным.

Длина фартука зависит от протяженности кухонного гарнитура и положения плиты и раковины на кухне. Если они стоят в конце группы (в одном или разных), то нужно защитить дополнительно часть стены (50-70 см или по размеру глубины рабочей поверхности – от стены до внешнего края). Если боковое прилегание (т.е. положение шкафчиков на стене по длине) у верха и низа гарнитура совпадают, то фартук можно делать прямым (в том числе – эта часть стены закрывается другой мебелью или техникой) или с небольшим припуском по длине. Если нет – то в зависимости от материала и его толщины угол скругляют или оставляют прямым.

Например, длина кухонной стены и выбранного гарнитура составляет 3 м, раковина и плита не с краю. Высота нижней части 90 см, высота навеса (от пола) – 1,4м, используется тонкое полотно (нужны припуски). Вытяжка расположена на стандартной высоте. Получаем основные размеры 300см*52см, в месте положения вытяжки (строго над плитой) ширина – 75см, высота фартука – 88 см.

Основные материалы, которые используют для изготовления защитного полотна – керамика, стекло, МДФ-панель, дерево, пластик, реже – камень (слишком дорого и тяжело), металлические листы. Что нужно предусмотреть при выборе фартука?

1. Керамическая плитка имеет свои размеры. Обычно сторона одной плитки составляет 10, 20 или 30 см. Поэтому если вы еще не выбрали конкретный образец и не знаете, как его выложить, то ширину полотна удобнее рассчитывать как 60 см. Тогда проблем не возникнет с любым размером. Минусы – стоимость, необходимость дополнительных работ по укладке, плюс – выносливость и долговечность.
2. МДФ – бюджетный вариант, разнообразный по рисунку, легкий в работе, позволяет работать с самыми сложными «размерами». Но он самый «неустойчивый» к влажности, его придется менять раньше остальных. Те же минусы характерны для деревянного фартука.
3. Каленое стекло, камень и керамогранит выбирают немногие. Это относительно дорогие материалы, очень интересные в интерьере. Стекло выносливо к влаге, пару и нагреванию, но не всегда к механическим ударам. Такие материалы используют только под заказ и они требуют высокой точности замеров.

В первую очередь, нужно наметить те розетки, что уже есть на вашей кухне и совпадают с положением будущего фартука. Во-вторых, подумайте, что вы хотите добавить (из техники) в проект кухни. Где будет стоять сам прибор? Какова длина его шнура? Можно ли использовать существующие розетки или их количество нужно увеличить, как вы это сделаете?

После определения того, сколько розеток вам нужно, будут ли разветвители , предстоит еще решить их положение на стене с фартуком:

• Вариант «под столешницей» не всегда эргономичен и удобен, особенно для малогабаритной техники, используемой «по случаю» - кофеварки-кофемолки-миксеры и т.д.;
• Розетки нужно располагать подальше от воды и плиты (по возможности);
• Удобнее на кухне пользоваться двойными-тройными моделями (расположение традиционно делают горизонтальным);
• На кухне также можно применять «защищенные» розетки – с накладными крышками, чтобы исключить попадание пыли и влаги на контакты.

Зачем это нужно? Если мы забудем про электрические разъемы, то придется либо пользоваться удлинителями (сколько тогда у вас будет проводов на кухне?) либо делать отверстия в уже готовом фартуке. И тут есть явные минусы и опасности:

• Нужно специальное оборудование, чтобы проделать такие отверстия и навыки, чтобы «угадать» на готовом полотне;
• Тратиться дополнительное время на переделку и сверление (иной раз на штробление и прокладку провода в стене, последующие черновые и отделочные работы) – а это еще и грязь на кухне и новой мебели, если они уже установлены, и конечно, финансовые траты сверх бюджета;
• Не все материалы позволят вам самостоятельно исправить ошибки. Чтобы не повредить стеклянное или керамогранитное полотно нужны особые инструменты и навыки; Физические силы и необходимость помощи – чтобы снять, а затем повторно установить фартук после «правок». В одиночку такое проделать крайне сложно.

Стандартом расстояния между вытяжкой и рабочей поверхностью считают 75 см. именно такой и оставляют ширину фартука при установке встроенной вытяжки. Подобные конструкции исключают «разбрызгивание» на стену рядом и выше каких-либо пятен. Но такие варианты «вписаны» в верхний мебельный ряд и являются единой линией.

Бывает, что варочная поверхность находится отдельно от основной мебельной группы, либо верхнее пространство между навесными шкафчиками остается не полностью заполненным (при особых проектах индукционных плит или по желанию хозяев). Еще кроме модульных вытяжек в частных домах может применяться каминная система. В этих случаях рекомендуется укладывать полотно фартука вокруг вытяжки и дополнительно защитить прилегающую зону керамической, пластиковой или стеклянной плиткой, которая будет дополнять основной фартук или составит ему красивый контраст в рамках общего дизайна. Плитку кладут по 5-10 см (зависит от ее размера). При использовании иных материалов под вытяжку фартук заходит на 1 см вверх и по 3-4 сбоку.

О правильной кухне можно много говорить, но сделает ее таковой только исключительная функциональность, учитывающая ваши привычки и вкус. А наши советы и подборка фото лишь помогут определиться с дизайном и подобрать оптимальные варианты.