Кухня без верхних шкафов

Сегодня всё большей популярностью пользуются кухонные гарнитуры без подвесных верхних шкафов. Это могут быть кухни с открытыми навесными полками либо совсем без них, угловой планировки или линейной. Насколько оправдан и функционален такой вариант оформления кухни, в чём его преимущество и есть ли существенные недостатки? Попытаемся подробно ответить на эти и другие вопросы в нашей статье.

Существует несколько вариантов планировки кухни. При выборе гарнитура, прежде всего, нужно руководствоваться ее размерами и формой.

• Островная планировка. Такой вариант оформления подходит для кухонь с большой площадью. В центре кухни располагают тумбу-остров, который берёт на себя функцию главной рабочей поверхности, а иногда и обеденного места. Стены кухни при этом способе планировки могут оставаться совсем свободными, так как в остров может быть вмонтирована мойка, кухонная техника, а так же он может быть оборудован ящиками для хранения. Но всё же, в большинстве случаев, такую кухню оборудуют дополнительными шкафами, находящимися у стен.

• Линейная. Этот вариант подойдёт для узких кухонь. В этом случае шкафы располагают линейно вдоль одной из кухонных стен. На этой же линии располагают мойку, плиту, различную бытовую технику.

• Параллельная. Применяется для оформления больших или вытянутых кухонь. С одной стороны вдоль стены располагаются напольные шкафы, а параллельно возле другой стены стоят шкафы-пеналы и встроенная кухонная техника. Например, холодильник и встроенный духовой шкаф. Также возможен вариант планировки, когда напольные шкафы стоят друг против друга

• Угловая планировка. Один из самых практичных видов планировки кухни. Подходит абсолютно для всех. Такое решение отлично подойдёт для обладателей небольших кухонь и для жителей "хрущёвок", в которых традиционно маленькие кухни. В этом случае очень важно рационально использовать каждый сантиметр рабочего пространства помещения. Напольные шкафы в данном случае расположены под углом друг к другу, в виде буквы "Г".

• П-образная планировка. Такая планировка подойдёт не для всех кухонь. Однако, такой способ расположения мебели позволяет наилучшим образом использовать рабочее пространство. При этом основные рабочие зоны кухни - мойка, плита и холодильник, находятся в шаговой доступности друг от друга, что существенно облегчает процесс работы на кухне. Это называется правилом рабочего треугольника.

Вместо верхних навесных шкафов можно использовать в пространстве кухни буфет, стеллаж, пенал, либо открытые навесные полки.

В буфете или пенале можно разместить часть посуды, а также хранить некоторые продукты.

Шкаф-колонна. Существует ошибочное мнение, что этот предмет мебели можно располагать только в кухнях с большой площадью. Однако, это не так. Колонны производятся различными по размерам, узкие и широкие, высокие и средние по высоте. Это один из наиболее практичных и вместительных предметов в интерьере кухни. Внутри они оборудованы металлическими корзинами, которые легко переставляются по высоте. Именно благодаря своей вместимости, они просто незаменимы в маленьких кухнях.

Другим практичным и функциональным решением может стать рейлинговая система. На ней можно разместить различные кухонные принадлежности, от половников и шумовок до разделочных досок и кастрюль со сковородками.

Открытые верхние полки идеально вписываются в любой современный интерьер, будь то "минимализм", классический стиль или "прованс" и "кантри". На полках будут прекрасно смотреться вазы, кувшины, декоративные тарелки, банки с сыпучими продуктами и специями, горшочки с пряной зеленью. Главное условие - на них всегда должен быть порядок, чтобы не создавать чувство захламлённости пространства. Кроме декоративных функций, верхние полки несут и явные практические свойства: необходимая кухонная утварь всегда находится на виду и в нужный момент всегда будет под рукой.

Также очень тщательно следует подходить к выбору кухонного фартука. Отсутствие навесных шкафов делает верхнюю зону наиболее заметной. Цветовая гамма фартука может быть любой - от белой, до вариантов с различным рисунком и орнаментом. Главное правило здесь - сочетание фартука с дизайном фасадов и столешницы.

Очевидно, что фартук нужно подбирать из прочных материалов, не боящихся воды, жира и устойчивых к воздействию жара и различных химических веществ. Рассмотрим некоторые из них:

• МДФ - это плита, изготовленная из древесины методом прессования и обработанная специальными веществами, не содержащими фенолы или токсичные эпоксидные смолы. Преимущество данного материала, это повышенная прочность, влагоусойчивость, не восприимчивость к микробам и плесени. Однако, есть у этого материала и основной недостаток - он боится высоких температур, что делает невозможным его использование рядом с варочной поверхностью.

• Ламинированные панели - этот материал имеет отличные эксплуатационные качества, довольно прост в укладке, имеет огромную цветовую гамму. В настоящее время выпускаются ламинированные панели с повышенной влагоустойчивостью, что облегчает процесс их мытья.

• Керамическая плитка - наиболее часто используемый материал для отделки кухонного фартука. Несомненные плюсы: устойчивость к различным видам загрязнения, жаропрочность, влагоустойчивость, высокие декоративные свойства. Единственный минус, это наличие швов на поверхности полотна, что немного усложняет уход за ним.

• Мозаичный фартук - бывает керамическим, стеклянным, металлическим или выполненным из смальты. Мозаика обладает прочностью, долговечностью и прекрасной декоративностью. Минусы у мозаики такие же, как у керамической плитки - наличие множества швов, плюс более высокая стоимость.

• Натуральный камень - представлен мрамором, гранитом, базальтом и литокерамикой. Гранит обладает широкой цветовой гаммой, прочен, не боится влаги. Мрамор по своим влагоотталкивающим функциям уступает граниту. Базальт уступает мрамору в декоративности, но гораздо более прочен. Литокерамика - это очень лёгкая и прочная двухслойная плита из композита.

• Металлические фартуки - прекрасно подходят для интерьеров в современном стиле. Отличаются повышенной прочностью, жароустойчивостью и высокими гигиеничными свойствами. Единственный минус заключается в сложности ухода за блестящей металлической поверхностью, на которой очень заметны загрязнения. Но, выходом может быть использование матового, а не глянцевого металла.

• Стеклянные фартуки - необычное и интересное решение. В оформлении кухни используется закалённое стекло, характеризующееся повышенной ударопрочностью, устойчивостью к температурным перепадам и простотой в уходе. Стекло предоставляет неограниченный простор для дизайна: можно использовать матовое стекло, прозрачное, с узорами и любыми рисунками. Очень эффектно смотрится стекло с объёмным, подсвечиваемым изнутри рисунком. К недостаткам стеклянного фартука относятся необходимость в частом мытье и некоторая хрупкость стекла.

• Для того, чтобы кухня без верхних шкафов выглядела стильно и гармонично, необходимо иметь чёткий план организации пространства. Это - главное условие удачной проектировки.
• Следует детально продумать заполнение полок и стеллажей. Наиболее часто используемые предметы необходимо разместить на нижних полках и на рейлинге, чтобы они всегда были под рукой. Также на нижних полках будет разумно хранить тяжёлую утварь.
• Очень важно цветовое и стилистическое сочетание различных предметов, чтобы они не выбивались из общей идеи кухни.
• Не стоит хранить на полках и стеллажах много вещей, тем самым перегружая пространство. Так же следует своевременно избавляться от сломанных и испорченных вещей, чтобы не превращать кухню в подобие склада.
• Стоит уделить особое внимание выбору вытяжки. Ведь в кухне без верхних шкафов она будет одним из центральных элементов интерьера.
• При выборе освещения нужно, прежде всего, руководствоваться общим стилем кухни. Помимо основного центрального освещения необходимо расположить подсветку на полках и в рабочей зоне. Изысканно и оригинально выглядят высокие светильники в виде настольных ламп различного дизайна. Для индустриального стиля прекрасно подойдут лампы на подвижных кронштейнах, которые можно направить туда, куда необходимо.

Как таковых недостатков у кухни без верхних шкафов нет. Существует заблуждение, что на такой кухне мало места для хранения. Но, как вы смогли убедиться, благодаря продуманному дизайну нижних шкафов, применению различной мебели с местами для хранения, это совсем не так. Единственным неудобством может оказаться необходимость чаще вытирать пыль с полок и стеллажей, и удалять различные загрязнения. Но при сегодняшнем изобилии различных моющих средств, это не должно стать существенной проблемой.

Своей изысканностью и практичностью такая кухня ни в чём не проигрывает привычным кухням с верхними подвесными шкафчками. Это несколько не традиционный, но весьма интересный подход, добавляющий пространству ощущение воздушности, лёгкости, света.

Этот вариант оформления кухни подходит молодым людям и тем, кто не привык захламлять своё пространство лишними вещами и перегружать рабочую зону кухни тяжеловесными подвесными шкафами, скрадывающими пространство. Избавьтесь от всего ненужного, и вы удивитесь, что на самом деле вам необходимо совсем не так много места, как вы привыкли думать. Зато взамен вы получите неограниченное место для воплощения своих дизайнерских идей и фантазий. На свободной стене можно разместить стильную композицию из полок для хранения посуды и демонстрации красивых вещей, сделать стеклянный объёмный постер, либо сверкающий металлический фартук, в общем, всё, что угодно!